Хрупкав сирен хляб Nosalty

13% протеин
46% Въглехидрати
19% мазнини

13% протеин
46% Въглехидрати
19% мазнини

13% протеин
46% Въглехидрати
19% мазнини

13% протеин
46% Въглехидрати
19% мазнини
22% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

13% протеин
46% Въглехидрати
19% мазнини
22% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

13% протеин
46% Въглехидрати
19% мазнини
22% вода

ТОП минерали

ТОП витамини

Протеин

Минерали

Въглехидрати

Витамини

Съставки

Подготовка

В разреденото мляко смесете маята и 4 dkg разтопено масло.
Към осоленото, захаросано брашно добавете млякото с мая, 10 dkg настърган кашкавал и замесете в тесто. Покрийте и оставете да къкри два пъти на топло място.
Разтягаме го на квадрат 40х40 см.
Намажете с 4 dkg разтопено масло, настържете 10 dkg сирене, сканирайте малко.
Нарежете тестото на 4 ленти с еднаква ширина. Поставяме лентите една върху друга, това също се притиска внимателно. Разрязваме го на 4 части напречно, така че ще получим наслоени кубчета.
Тостер се намазва старателно с масло и се набрашнява, след което кубчетата тесто се поставят с отрязаните половини нагоре, като последната се обръща с главата надолу, така че нито половината от сиренето да е във формата. Добре е, ако резените са малко разхлабени, така или иначе ще се съберат. Покрийте и отново втасайте за половин час.
Междувременно загрейте фурната.
Изпечете хляба в хубаво червено. Ако потъмнее много бързо, сложете върху него алуминиево фолио.
Когато сте готови, поръсете от формата и охладете леко. Лесно можем да откъснем резените (слоевете) от него.
Толкова е вкусно, че всъщност не се нуждаете от нищо друго освен от него.

Температура на печене: 160 ° C
Метод на печене: гореща смес
Размер на тавата за печене: 12x22x10
Време за печене: 40 минути
Правил съм го: 2 пъти
В книгата с рецепти: 0
Преглеждания вчера: 10
7-дневен изглед: 96
Общо показвания: 31512
Качено: 7 февруари 2012 г.

Препоръчител

Оригиналната рецепта пише само 1,5 dl мляко, но също така използва 2 яйца за тестото. Единствената разлика за мен беше, че този хляб стана по-жълт в него и малко по-сух на следващия ден от моята версия. Направих го веднъж със сирене трапист, втори път с пушено сирене. И двете са невероятно вкусни, дори не можех да различа разликата. Опитайте с повече половинки, въпросът е да използвате твърдо сирене.

Характеристики на рецептата

- улов:
  - гарнитура
- кухня:
  - Унгарски
- трудност:
  - средно
- време за подготовка:
  - бърз
- готвач, приготвен от:
  - рядко се прави
- цена на човек:
  - евтини
- сезон:
  - зимата,
  - пролетта,
  - лятото,
  - есен
- хранителна алергия:
  - закуска,
  - десет,
  - обяд,
  - закуска,
  - вечеря
- вегетариански:
  - ово-лакто вегетарианец,
  - лакто вегетариански
- повод:
  - парти рецепти

Категории рецепти

- основна категория:
  - хлябове
- категория:
  - специалитети за хляб

Намерих оригиналната рецепта за този фантастичен хляб на страницата Fire Bounce. По някакъв начин съдбата ме доведе до този сайт, защото изобщо не търсех рецепта в мрежата, а само мрежата на пирамида. Оттогава не разбирам, откакто може да се случи, но изведнъж получих снимка на този хляб и веднага почувствах, че трябва да го направя. Но веднага! Оттогава го пекох два пъти, смених го, получи се добре (тази версия е горе). Несъзнателно вкусен, като чийзкейк, той просто се захранва, дори не е нужно да бъдете придружавани от почти нищо, аз напр. Ядях само масло. И наистина можете да разкъсате филийките заедно, макар че понякога се късат напред-назад, така че не мислете за филийките в традиционния смисъл. Тук-там е по-дебел, на места ръбовете липсват, но точно това е доброто в него. Това може да бъде деликатен и запомнящ се аксесоар за докосване, разбъркване на приятелски разговори. Знаете ли, радостта от яденето заедно. този хляб изглежда точно такъв!:)

Подобни рецепти

Partybrot (футболен хляб)

Твърд хляб без мая

Ciabatta, както го прави бабата

Хляб с шунка и сирене

Леля Чиабата от кухнята си

Коментари

Здравейте! Е, този писател е смешен! трябва да го пробвам! Мръсотия. Аги

Уважаеми чипове! Заслугата не е съвсем моя, но добре дошла!:) Здравейте: Канела

Здравейте! Чакате седмици за новия блясък? пристигане. Оттогава в кухнята ми се приготвят само непечени ястия. Понякога беше много болезнено, че не можех да бързам да направя рецепта 1-1. Все още ли усещам това, настоявайки? желанието да започнете веднага.