Хронични възпаления срещу
Правилното лечение на хроничното възпаление може да играе ключова роля за излекуването и предотвратяването на много хронични заболявания.

Изследванията през последните години показват, че хроничното възпаление е отговорно за развитието на заболявания като болестта на Алцхаймер, артрит, сърдечно-съдови заболявания и ракови тумори.
Когато тялото е изложено на някакъв външен, отрицателен ефект, тялото се опитва да предотврати това като естествена биологична реакция, признак на която е възпалението в тялото.
Също така може да се каже, че възпалителната реакция е първата стъпка в сложната защитна система на организма. В някои случаи възпалителната реакция води до пълно излекуване, но има и примери за това тялото просто да стане жертва на прегряла възпалителна реакция. В една незначителна част от случаите нито един от двата случая, споменати по-горе, не се среща, но можем да говорим за трайно „съжителство“ на тялото и възпалителната реакция. Това състояние се нарича хронично възпаление.
Възпалителната реакция в този случай не е в състояние напълно да унищожи агента, атакуващ тялото и се проточва. Също така често се случва сами да правим всичко възможно, за да поддържаме възпалението. Такива като напр. тютюнопушене, което поддържа персистиращо възпалително състояние в бронхите, или редовна консумация на алкохол, комбинирана с богата на мазнини диета с ниско съдържание на фибри, която допринася за възпалителните процеси в храносмилателната система.