Хроничен вирусен хепатит и хранене (L; храна за облекчаване на черния дроб); Arcat;

Черният дроб е от съществено значение за живота. Той участва в голям брой телесни дейности, пряко свързани с храненето. Правилната диета може да помогне на черния дроб да функционира по-добре и да го предпази от преумора.

Енергийните нужди, измерени при пациенти, заразени с HCV, дори при липса на цироза, са средно по-високи на единица чиста маса, отколкото при здрави индивиди (1). Тези повишени енергийни нужди се увеличават в тандем с вирусното натоварване на HCV. Пациентите с остър хепатит могат да имат по-високи енергийни нужди в сравнение с тези с компенсирана цироза, за да помогнат за регенерацията на черния дроб (2).

храна

Разглеждането на темите за храненето и начина на живот възможно най-рано е от съществено значение за насърчаване на благосъстоянието и качеството на живот. Диетата е важен компонент в цялостното управление на HCV; това може да подобри реакцията към леченията и техните странични ефекти.

Важно е за заразените хора да постигнат оптимален хранителен статус, като балансират приема на храна, физическата активност и лекарствата за укрепване на имунната система и подпомагат регенерацията на черния дроб. Хората, заразени с HCV, трябва да са наясно с ползите за здравето и да се радват на добра диета, физическа активност и подходяща релаксация и почивка.

Здравословната диета

За хората, заразени с HCV, тази диета включва:

  • разнообразие от храни от следните четири групи: зеленчуци и плодове, зърнени продукти, мляко и неговите производни, месо и риба или яйца;
  • прием на калории, адаптиран към теглото, ръста, активността, без излишна енергия, разпределен през целия ден;
  • достатъчен прием на протеин за борба с инфекцията, регенериране на черния дроб и без загуба на мускули;
  • много плодове и зеленчуци за антиоксиданти, които се борят със свободните радикали;
  • храни, богати на витамин А (птичи и агнешки черен дроб, глухарче, спанак, морков) и витамин С (гуава, магданоз, киви, чушки, цитрусови плодове);
  • въздържане от алкохол, за да защити черния дроб и да му позволи да се регенерира;
  • ограничаване на храни с високо съдържание на мазнини и захари.

Приемът на храна трябва да бъде балансиран с нивото на активност, в рамките на физическите възможности.

Умора и сътрудничество

Когато сте в добра форма, можете да приготвите здравословни, балансирани ястия преди време и да замразите някои от тях. Може да се създаде резерв от хранителни напитки (високо протеинови хранителни добавки), който ще се използва в случай на намален апетит. Тези добавки могат да бъдат доставени с рецепта и възстановени от социалната сигурност. Семейство и приятели могат да готвят и да канят.

Гадене или повръщане: за да ги избегнете, се препоръчва да се храните леко, когато сте гладни, независимо от времето. Сухите, студени, меки храни (пилешки гърди, бисквити, едам) са лесни за поглъщане, докато горещите, пикантни храни могат да ви направят гадене. Важно е да пиете много течности (топли или студени) и отделно от храненията. Хранителните напитки, съхранявани в хладилника, предизвикват по-малко гадене (Clinutren®, Resource®, Nutrigil®). Храни, които предизвикват гадене (вкус, мирис или дори мисъл за определени храни) ще бъдат идентифицирани и избягвани.

Диария: банани, оризов пудинг, грис пудинг, каша могат да го регулират, както и ултра-дрожди капсули. Също така трябва да пиете много течности, включително оризова вода (направете го сами или си го купете), а отделянето на време за почивка, докато ядете, винаги е от полза.

Липса на апетит: за да се преодолее липсата на апетит, решенията са да се ядат по-малки порции и по-често, да се променят вкусовете (горчиви, кисели, солени, сладки), което предизвиква апетита, да се пие мляко, плодови сокове или подсилена соя напитки, а не нискокалорични течности (чай, бульон, кафе), както и използване на хранителни напитки, ако е необходимо.

Променен вкус: ако месото има горчив вкус, може да се опита пиле, риба и други протеинови храни като боб с варени меса (касуле), както и сирене, кисело мляко, яйца. Месо, пиле, риба могат да се консумират студени или със стайна температура.

Консултирайте се с диетолог

Болницата или здравният център често предлага диетична консултация. Диетолог може да изготви личен план за хранене, който отговаря на хранителните нужди. Тези диетични консултации са още по-полезни в случай на усложнения от цироза или друго заболяване като диабет или ХИВ, както и в случай на загуба на тегло, диария, продължаваща повече от 3 дни, загуба на апетит, задържане на течности и нужда от диета с ниско съдържание на сол.

По време на лечението

Неблагоприятните ефекти на предписаните лекарства като умора, гадене, повръщане, диария, липса на апетит, променен вкус, могат да причинят неразположение. Човек, който не яде много, ще избере храни с високо съдържание на протеини и калории.

Когато липсва апетит, загубата на тегло се увеличава. Теглото трябва да се проверява редовно. Гаденето често се влошава от празен стомах, миризми на готвене, пържени, силни, пикантни храни, умора или стрес, дехидратация или миризма на тютюнев дим. Хората с тежко гадене и повръщане са изложени на риск от дехидратация, електролитен дисбаланс, по-бавен метаболизъм и загуба на тегло.

Рецепти, стимулиращи нутри

Добавете 1/4 чаша (60 ml) обезмаслено мляко на прах към чаша пълномаслено мляко. Приемайте млечни шейкове (смесете различни плодове, мляко, сладолед).

Екзотичният млечен шейк: мляко, киви, ананас, личи, кора от лайм, няколко топки ванилов сладолед, смесете всичко и готово !

Мултивитаминният млечен шейк: мляко, ябълки, банани, кайсии, праскови, ванилов сладолед.

За повечето хора нуждите от течности са 1,5 до 2 литра на ден, освен ако лекарят не е наредил да ограничите количеството течности, които пиете. Нуждите от течности се задоволяват с питейна вода, зелен чай, мляко, плодови сокове, горещи бульони, хранителни напитки, соя, зеленчукови супи.