Хром като хром пиколинат хранителен добавка с обикновен текст
Въпрос:
Какво можете да кажете за хранителна добавка, която съдържа хром като хром пиколинат? В дневна доза от 200 микрограма хром.
Отговор:
Хромът е един от микроелементите. Неговото значение в човешкия метаболизъм все още не е напълно изяснено.
Хромовото съединение хром пиколинат - от който хромът се абсорбира особено ефективно - е разрешено да се използва като така наречената нова хранителна съставка от 2011 г. насам. (Това се отнася до храни или хранителни съставки, които не са се консумирали в значителна степен в Европейската общност преди 15 май 1997 г. За тях трябва да се подаде заявление за одобрение с проверка за безопасност в ЕС.)
По отношение на безопасността на хром пиколинат, Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) реши, че няма опасения, докато не се консумират повече от 250 микрограма допълнителен хром чрез хранителни добавки и обогатени храни.
Германският федерален институт за оценка на риска (BfR) препоръчва хранителни добавки не повече от 60 микрограма хром на ден трябва да доставя, тъй като други храни също могат да бъдат обогатени с хром. Това максимално препоръчително количество е надвишено с повече от три пъти продукта, който сте описали, ако дневната доза осигурява 200 микрограма хром.
По принцип възниква въпросът, какво очаквате от приема на добавки с хром? През 2014 г. EFSA установи, че хромът няма видима полза за здравите хора. Хранителните добавки с хром се рекламират главно като помощ за отслабване и изграждане на мускули. Няма достатъчно научни доказателства в подкрепа на тези твърдения.
Според европейския регламент за здравни претенции само двете твърдения „Хромът допринася за нормалния метаболизъм на макроелементите“ и „Хромът допринася за поддържане на нормални нива на кръвната захар“ са разрешени за хрома от 2010 г. насам. Следователно хромът често е компонент на хранителни добавки за диабетици.
Германското общество по хранене изчислява, че приемът на 30-100 микрограма хром на ден е достатъчен за възрастни. Хромът се съдържа както в растителни, така и в животински храни. Основните храни като хляб, картофи, мляко и месо съдържат между 1 и 10 микрограма хром на 100 g. В горната област напр. Листни зеленчуци, ядки и гъби. За Германия няма данни за неадекватно предлагане на хром сред населението.
Използвахме следните източници, наред с други: