Хрянът ви помага да отслабнете - Разберете най-вкусните рецепти за хрян

Коренът от хрян се използва в различни ястия (особено риба и говеждо месо), доста е пикантен и има отчетлив, силен вкус.

Можете да отслабнете ефективно с хрян! Смесете 12-14 супени лъжици нарязан хрян със сока от 3 лимона и 3 супени лъжици мед и така получавате естествен препарат, който ви помага да загубите излишни килограми. Консумирайте малко от този препарат в продължение на 3 седмици и ще видите, че резултатите започват да се показват. Не трябва да се подлагате на драстична диета или да гладувате, но е препоръчително да ядете здравословни храни с ниско съдържание на мазнини.

Хрянът е терапевтична подправка, която предлага много ползи за тялото:

понижава кръвното налягане
помага за отслабване
стимулира секрецията на ензими в панкреаса
подобрява секрецията на стомашни сокове
стимулира жлъчната секреция
е добро средство срещу бактерии
подобрява дишането
има антибиотичен ефект
намалява риска от развитие на рак и други заболявания
повишава имунитета на организма.

Най-вкусните рецепти от хрян:

1. Говеждо със сметана и сос от хрян

Използват се следните съставки:

700-800 г телешки мускул
100 г масло
4-5 супени лъжици зехтин
200 г сметана
лимон
3-4 скилидки чесън
стрък мащерка
куп пресен магданоз
1-2 дафинови листа
сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне: Пригответе говеждото месо, подправете със зехтин, сол и черен пипер. Така подправеното месо се поставя в специална торбичка за печене във фурната (от типа Печещи торбички, която обикновено се използва за риба, месо и зеленчуци и позволява приготвянето им в собствен сок и запазване на вкусовете и хранителните вещества). Поставете торбата с така приготвеното месо във фурната, за да покафенее в собствения си сок, така че да е сочно и вкусно. Може да се държи във фурната около час и половина, или дори 2-3 часа. От време на време пликът се набожда внимателно отгоре с клечка за зъби, направени са само няколко малки отвора за отстраняване на излишната пара. След като е почти готово, извадете месото от торбата, нарежете го на достатъчно дебели филийки, поставете го в грил тиган, добавете олио, масло и чесън. Всички филийки месо се запържват много добре от всяка страна. От сметана, настърган хрян, настърган лимонов сок и листа магданоз пригответе вкусен сос, който ще сервирате с телешко месо.

Използват се следните съставки:

1 скумрия
2 супени лъжици кисело мляко
50 г хреан
слънчогледово олио или рапично масло
1 лимон
морска сол
малко захар.

Приготвяне: Скумрията се почиства и се получават 2 филета, които се подправят с малко сол и захар, след което се държат в хладилника за 2 часа. Сосът от хрян се прави от: нарязан хрян, малко лимонов сок, кисело мляко и сол. Запържете филетата скумрия в сгорещено олио в доста голям тиган за 4 минути от всяка страна. След като потъмнее, поставете парчетата скумрия върху плоска чиния и сервирайте със сос от хрян.

Хрян със сметана

Необходими са следните съставки:

100 г корен от хрян
1 супена лъжица захар
100 г крем
малко оцет (по желание)
сол на вкус.

За да приготвите, процедирайте по следния начин: Обелете хряна, измийте го и го настържете, след което смесете със сол, захар и сметана. За по-специален вкус можете да добавите малко оцет. Този сос се сервира в рибни и месни ястия.

Хрян картофи

Пригответе следните съставки:

1 кг картофи
2 глави лук
1 парче хрян
3-4 супени лъжици майонеза
1 връзка пресен зелен магданоз
1 скилидка чесън
1 лимон
1 супена лъжица горчица
сол и черен пипер на вкус.

Пригответе както следва: Почистете всички съставки (картофи, лук и чесън) и измийте с вода. Нарежете картофите на едри парчета и варете във вода половин час с малко сол. Най-добре би било да се използват нови картофи за направата на тази „ориенталска“ салата. Нарежете лука с чесъна и малко магданоз в блендер. Тази смес ще се комбинира с нарязан хрян, майонеза, лимонов сок, горчица, сол и черен пипер и така ще се получи много добре подправен сос от хрян. Поставете го в хладилника за няколко минути. Поставете сварените картофи в купа и добавете соса от хрян и малко ситно нарязан магданоз.

Използват се следните съставки:

400 г месо от раци
4 големи парчета праз
1 парче корен от хрян
1 лимон
200 г сметана
2 супени лъжици натурален винен оцет
сол и черен пипер на вкус.

Рецептата се прави по следния начин: Пригответе месото от раци и го поставете в купа. Обелете корен от хрян и го смилайте на лъжица хрян. Смесете месото от раци с накълцания хрян, лимоновия сок, малко сол и черен пипер, така че да се получи хомогенен състав. Почистете праза, изплакнете с вода и нарежете на подходящи парчета, които се побират на плоска чиния. Варят се във вряща вода за 7 минути. След като заври малко, изцедете водата и разрежете на две по дължина. Поставете върху плоска чиния, след което подправете с малко сол и няколко капки оцет. Добавете състава от раци и хрян върху праза. Поръсете малко черен пипер и добавете половин лимон за допълнителен вкус.