Хрян Здравословна лечебна сила от природата
Ефект от хрян
Хрян: Здравословна лечебна сила от природата
12.01.2015 г., 11:47 ч. | hm (CF)
Благодарение на топлината си хрянът има антибактериален ефект (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Известен е с екстремната си топлина и именно горещите вещества правят хряна здрав. Разберете тук как може да допринесе за здравето.
Ето защо хрянът е здравословен
Днес хрянът, известен още като хрян, се използва главно, за да придаде на вкусните ястия точния пип. Хрянът се използва и като лечебно растение от Средновековието. Това се дължи главно на горещите вещества, които съдържа, известни още като глюкозинолати или гликозиди от горчично масло. Те се намират в корените на хряна и поради това могат лесно да се приемат чрез храна.
Може да предизвикате сълзи в очите на някои гастрономи, но в същото време те имат антибактериален ефект именно поради тази топлина. Предполага се, че те помагат при инфекции като настинки и инфекции на пикочния мехур. Освен това те могат да помогнат за отхрачване на храчките, да насърчат храносмилането и да стимулират метаболизма. Но не само острите вещества правят хряна здрав. В допълнение към тях хрянът съдържа и витамини С, В1 и В2, както и минерали като калций, магнезий и калий.
Зеленчукова градина: така процъфтяват най-популярните зеленчуци
Доматът се нуждае от много светлина, пространство и тор. (Източник: imago images)
Зеленчуците имат много по-добър вкус, когато идват от вашата собствена градина. (Източник: imago images)
Морковът не е лесен за отглеждане. (Източник: imago images)
Като смесено растение, картофите са много придирчиви. (Източник: imago images)
Салатите са подходящи като смесен партньор за култура за почти всички видове зеленчуци. (Източник: imago images)
Червен пипер (Източник: blickwinkel/imago images)
Репичката е особено подходяща като междинно семе. (Източник: imago images)
Има безброй различни видове лук. (Източник: imago images)
Чесънът се е превърнал в неразделна част от кухнята (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Подобно на доматите, краставиците се нуждаят от много слънце. (Източник: imago images)
Лечебна употреба на хрян
Според "Apotheken Umschau" научните изследвания показват, че синапените масла, съдържащи се в хряна, имат друг ефект върху здравето: Твърди се, че те могат да инхибират процеси, които допринасят за развитието на рак. Все още не е изяснено дали редовният прием на активните съставки чрез храната е достатъчен за предотвратяване на рак.
- Ръководство за дома и градината:Помощ с въпроси за вашия дом
- През месеци с "r":Берете хрян правилно - така работи
- Австрийски специалитет:Лесно за приготвяне варено говеждо с хрян
- Плодови или пикантни:Направете хрян да се потопите сами - горещи рецепти
- Ето колко здравословни са кореноплодните зеленчуци:Купувайте и съхранявайте пресен хрян
- Хранене:Пикантната храна укрепва имунната система
Хрянът се предлага като лекарствено вещество в аптеките. Подходящите средства трябва да се приемат само след консултация с лекуващия лекар, тъй като някои хора реагират с оплаквания в стомашно-чревната област.