Храносмилателни разстройства и спорт; Никола Обно; Спортен диетолог диетолог

Всяко усилие, каквото и да е, изисква енергия за функционирането на мускулите и мозъка, но не само. Тази енергия идва от метаболизма на въглехидратите, мазнините и протеините в различна степен.

Освен това загубите на вода, както и загубите на минерали (натрий, магнезий, калий и др.) И микроелементи чрез потта често са много значителни, особено тъй като усилията са дълги и/или интензивни и/или в гореща атмосфера ( Marathon des Sables например). Трябва да компенсирате възможно най-много загуби, което означава, с други думи, че ще имате дефицит в края на събитието, без значение какво! Следователно е необходимо да имате хранителна стратегия преди, по време, но и след тренировка. Но бъдете внимателни, по време на усилията е необходимо да се вземат предвид храносмилателните разстройства, които далеч не са незначителни както при спортиста-неофит, така и на високо ниво, аматьор или професионалист !

Например, връщанията на полето показват че 30 до 50% от ултра бегачите (пътека, 100 км, маратон, триатлон на дълги разстояния, Ironman, ...) страдат от храносмилателни разстройства.

Сред тези храносмилателни разстройства нека цитираме най-честите: гастроезофагеална рефлуксна болест (ГЕРБ), повръщане, стомашни спазми, диария, подуване на корема, гадене, кървене ...

Храносмилателни разстройства, основните причини са:

чревна исхемия: Имайте предвид, че при 70% от VO2max, чревният кръвен поток се намалява с приблизително 80%, което води до коремна болка (спазми), остра диария и по-ниски храносмилателни кръвоизливи. Всъщност кръвта се преразпределя на мускулно ниво за преките нужди, свързани с усилията, което създава липса на кислород за храносмилателната система;
механични включително отскок на органите, вибрации и удари на нивото на коремната стена (свързани с въздействието на крака върху земята), особено по време на състезания, особено по време на спускане много често;
дехидратацията;
чревна пропускливост ("синдром на спукан черва") определя се като неконтролирано преминаване на вещества (бактерии, токсични вещества, замърсители, добавки и др.) през чревната бариера. Самото упражнение увеличава това явление. Когато усилията са свързани по честота и интензивност, тогава може да се появи синдром на пропускливото черво, съответстващ на хронично нарастване на чревната пропускливост, съчетано с възпалително и прооксидативно състояние (виж статията оксидативен стрес), като цяло благоприятства намаляването на имунната защита. Също така, за информация, непоносимостта към глутен, наркотици, алкохол ... могат да насърчат този синдром;
хиперконцентрация на приема на храна преди и/или по време и/или след тренировка, по-специално във въглехидратите (прекалено концентрирани хипертонични напитки, неконтролиран прием на гелове, енергийни напитки, малтодекстрини в големи количества и др.) с риск от ферментация надолу по веригата;
твърде големи предконкурентни ястия, твърде богати на липиди и/или фибри или чието време е било твърде кратко между вземането им и началото на теста;
лошо дъвчене на храна което води до лошо храносмилане и в крайна сметка лоша асимилация ...