Храносмилателни, предпазващи сърцето и пълни с витамин 10 идеи за супер вечеря от патладжан - Здраве
- патладжан
- вечеря
- храни
- здравословна храна
- антиоксидант
- витамин
- минерал
- Здраве
През лятото, освен много зеленчуци, започва и сезонът на патладжаните, което би било грешка да не се възползвате: растението е пълно с ценни минерали, витамини и има много благоприятни ефекти върху тялото.
Патладжанът е добър източник на фибри, съдържа полезни за организма минерали, като манган, фолиева киселина, калий, както и витамини С и К. Също така богати на антиоксидантни съединения, антоцианините, отговорни за цвета, като назунин, предпазват клетките от увреждане.