Царевични люспи, наистина ли са толкова здрави? Popy Voyage новини

Царевични люспи, наистина ли са толкова здрави?

Царевичните люспи не са толкова здравословни, колкото си мислите

наистина

Царевичните люспи далеч не са най-здравословната зърнена закуска. Всъщност това е рафиниран въглехидрат. Това означава, че са отстранени най-хранителната част от зърното и фибрите му. Но фибрите са точно това, което трябва да добавим към нашата диета! Тъй като рафинираните въглехидрати са премахнали всичките си витамини и минерали, те се считат за празни калории. Точно така, вие започнахте деня си с празни калории.

Все още ли се чувствате гладни, преди да дойде време за обяд? Това е така, защото тялото ви е усвоило царевичните люспи твърде бързо, което води до рязко покачване на нивата на кръвната захар. По този начин повишаването на кръвната захар води до увеличаване на производството на инсулин.

Поради тази причина царевичните люспи се считат за храна с висок гликемичен индекс, както повечето рафинирани въглехидрати. Високогликемичните храни са свързани със затлъстяването, защото чувството на постоянен глад води до преяждане. В допълнение към затлъстяването, консумацията на рафинирани въглехидрати е свързана с диабет тип 2, сърдечни заболявания и инсулт.

По-здравословна алтернатива: ръжени люспи (пълнозърнести) вместо царевични люспи („бяло зърно“)
Искате здравословна алтернатива? Вместо това опитайте люспите от Бран. Не сте убедени? Разгледайте тази снимка:

Само бърз поглед и можете да видите, че люспите от трици, цялото ядро, предлагат повече от царевични люспи, „бяло ядро“.

Какво прави Син?

Триците са външната част на пшеничното зърно и обикновено се изхвърлят по време на процеса на рафиниране. Той се счита за пълнозърнест и е богат на фибри, витамини, здравословни мазнини, минерали и антиоксиданти. Високата му хранителна стойност и пелените с високо влакно означават, че се чувствате по-дълго време сити. Това е така, защото тялото ви усвоява този сложен въглехидрат по-бавно, което предотвратява повишаването на нивата на кръвната захар и производството на инсулин.