Храносмилането на мазнини чрез липази - панкреатан
Ензимите, като липазите, произведени от панкреаса, са от основно значение за метаболизма и храносмилането. Колкото по-добре храната ни се разгражда от ензимите, толкова повече можем да се възползваме от здравословните й съставки. От друга страна, непълното храносмилане често се свързва със стомашно-чревни оплаквания и симптоми на дефицит.
Ето как функционира храносмилането
Така наречените неутрални мазнини (триглицериди) се намират главно в храната. Тези относително големи молекули се състоят от алкохолния глицерол и три вериги мастни киселини. Те не могат да бъдат абсорбирани директно от човешкото тяло; първо трябва да бъдат разбити на малки градивни елементи - т.е.смилани.
Храносмилането на тези хранителни мазнини се извършва предимно в горната част на тънките черва: жлъчката - образувана от черния дроб, съхранявана в жлъчния мехур и освободена в дванадесетопръстника, когато е необходимо - емулгира мазнините в пулпата там: образуват се малки капчици мазнини, които са подходяща цел за атаката на храносмилателните ензими Оферта.
Тогава действителната храносмилателна дейност се извършва от липазите от панкреатичния сок. Тези ензими, образувани в ацинарните клетки на панкреаса, се прикрепят към мастните капчици и разграждат триглицеридните молекули на по-малки единици: на мастни киселини, глицерол, моно- или диацилглицероли.
Само в тази форма тялото ни може да абсорбира и използва разцепените хранителни мазнини през чревната лигавица - например здравословните, полиненаситени мастни киселини. Освен това малките мастни единици пренасят в организма жизненоважни мастноразтворими витамини.
Коремна болка, газове, подуване на корема ...
Твърде малко от тези липази означава неадекватно храносмилане. Тогава много неусвоени мазнини попадат в дебелото черво и могат да доведат до значителни проблеми с храносмилането: Силни болки в корема, газове, подуване на корема, също обемна диария и, в най-лошия случай, неприятно миришещи, блестящи изпражнения (стеаторея) - в този случай определено трябва да се консултирате с лекар.
В дългосрочен план съществува риск от загуба на тегло, недостиг на хранителни вещества и витамини, както и забавен растеж и поднормено тегло при децата. Преди всичко тялото не може правилно да усвоява основните мастноразтворими витамини A, D, E и K, както и важните аминокиселини, ако храносмилането е нарушено.
Просто заместете липазите
Така че, ако не понасяте добре мазнините, може да е, че панкреасът ви отслабва в производството на храносмилателни ензими - като липази. Възможните причини за такава слабост на панкреаса (med. Панкреатична недостатъчност) включват намаляване на храносмилателната функция в напреднала възраст, възпаление (med. Панкреатит), диабет, прекомерна консумация на алкохол или сериозни заболявания като муковисцидоза.
Можете да допълвате липсващите липази с активната съставка панкреатин, например в Pankreatan ® (без рецепта в аптеката). Съдържа храносмилателни ензими като липази, амилази и протеази. В допълнение към подобряването на храносмилането, приемането му води и до регулиране на храносмилането на протеини и въглехидрати - и по този начин като цяло до по-добро снабдяване на организма с хранителни вещества.