Храносмилане и усвояване на храна в помощник за обучение на речник по биология
Всички хетеротрофни живи същества се снабдяват с органични вещества чрез прием на храна, храносмилане, резорбция и отстраняване. Остатъците от тези метаболитни процеси се предават чрез отделяне от организма. В хода на еволюцията организмите са се адаптирали в диетата си. При едноклетъчните организми храносмилателните и резорбционните процеси все още се извършват в цитоплазмата. При по-нататъшното развитие обаче са се образували специални телесни кухини, в които се извършва храносмилането.
Червеите, паяците, насекомите и охлювите, както и всички гръбначни, имат стомашно-чревен тракт, който започва от отвора на устата и завършва в ануса. При него приемът на храната, храносмилането, усвояването и отделянето протичат по принцип в същите процеси. Освен това има специални адаптации към различните видове хранене, като например различна структура на храносмилателния тракт, дължина на червата или симбиози с бактерии, разрушаващи целулозата в стомаха или червата. Артикулите за уста и битове също са адаптирани към диетата.
Функция на храносмилателната система
# Черва # Стомах # Черен дроб # Жлъчка # Храносмилателни ензими # Кръвна захар # Абсорбция # Инсулин # Гликоген # Глюкагон # Захар # Глюкоза # Хранителни вещества # Витамини # Ензими # Регулация на кръвната захар
Структура на храносмилателната система
# Черва # Стомах # Черен дроб # Жлъчка # Храносмилателни ензими # Абсорбция # Храносмилане # Екскреция # Хранене # Стомашен сок # Дебело черво # Тънко черво # Хранене # Перисталтика # Ензими # Протеини # Мазнини # Въглехидрати
# Кръв
Подобно на всички хетеротрофни същества, животните не могат да получат енергията си от неорганични вещества като вода, кислород, въглероден диоксид или минерали. Нуждаете се от органична храна, вече обогатена с енергия. Те включват въглехидрати, мазнини и протеини. Способността да се храните адекватно и ефективно оказва влияние върху репродуктивния успех.
Повечето животни се хранят с други живи същества, като консумират растения или животни. Изключение правят паразити като Б. Тении, които могат да се подхранват, като поемат храносмилателната храна на животински организми под формата на органични молекули през повърхността на телата им. Те са специалисти по хранене. Според преобладаващата диета се прави разлика между гръбначните животни:
Тревопасни животни като горили, кози, зайци или сухоземни охлюви, които се хранят с растения, гъбички, водорасли или бактерии,
Месоядни (месоядни) като акули, змии, паяци или грабливи птици, които ядат други животни и
Всеядни животни като диви свине, които се хранят с растителноядни и месоядни диети.
Използването на храната винаги се извършва в етапите на усвояване, усвояване, усвояване и елиминиране на несмилаеми остатъци. По време на храносмилането макромолекулите в храната се разграждат до мономери от ензими. Мономерите се абсорбират по време на абсорбцията. Аминокиселинните и монозахаридните молекули влизат в кръвта от червата. Несмилаемите вещества се елиминират.
В случай на единични клетки, напр. Б. в парамеция, и четирите стъпки се провеждат в една клетка. Храната се консумира през клетъчната уста (цитостом) (в други, напр. Амеби през цялата клетъчна мембрана), храносмилането се извършва в хранителните вакуоли (или в плазмата). По време на този фагоцитен прием на храна, вакуола с храна (гастриол) първоначално се свива от цитозомата. След това това преминава през цялата клетка, съдържанието му първо се подкислява чрез сливането с ацидозоми, след което се обогатява с тези ензими чрез сливането с лизозоми, които съдържат храносмилателните ензими. Получените мономери се използват в цитоплазмата. Храносмилаемата храна се екскретира през цитофага (клетъчните младежи). Излишната вода се изхвърля през порите на съкратителните вакуоли.
Изграждане на парамеций
При кухи животни като полипи храносмилането става извънклетъчно, т.е. то се осъществява извън отделни клетки в телесните кухини, които са свързани с външния свят. При полипите клетките на жлезите изливат храносмилателните ензими във вътрешността (стомашно-съдовото пространство). Там храната се преработва, хранителните вещества се разпределят (функция на кръвта) и остатъците от храната накрая се екскретират през единствения отвор на тялото, отвора на устата и ануса. Храносмилателният процес протича вътре- и извънклетъчно.
Мекотелите, червеите, паяците, насекомите и гръбначните са разработили специални органи за храносмилане, стомашно-чревния тракт, който започва от отвора на устата и завършва в ануса. Хранителната маса се движи в една посока в рамките на този тракт. Храносмилането се случва както вътре-, така и извънклетъчно.
Чрез различни диференциации в храносмилателния тракт е възможна оптимална и ефективна оценка на храната. Някои секции на органи постигат разширяване на повърхността чрез образуване на гънки или клони. По този начин съответните органи могат да обработват по-големи количества храна. В рамките на тракта могат да се образуват спомагателни органи. В допълнение към храносмилателните ензими, такива жлези често образуват и слузни вещества, които от една страна изграждат защитен слой срещу смущаващи влияния, а от друга улесняват плъзгането на храната. При гръбначните, жлезите образуват i.a. също течност за неутрализиране на киселинния стомашен сок.
Развитието на функционално различни чревни секции позволява активността на различни ензими с определени специализации. Регулаторните механизми осигуряват подреден поток на храносмилателния процес, при което те достигат най-високото си ниво при гръбначните животни. Формирането на мускулен двигателен и раздробяващ апарат е много силно развито при членестоногите и гръбначните животни. Чревната перисталтика причинява смес от храна и ензими.
| Процент на стомаха, тънките черва и апендикса в общия обем на чревния тракт | |||
| Изкуство | Стомах [%] | Тънко черво [%] | Приложение [%] |
| мускат | 27.2 | 16.5 | 37.8 |
| катерица | 42.1 | 33.4 | 14-ти |
| Зайци | 15.1 | 37.7 | 31.4 |
| Нутрия | 19.4 | 16.7 | 44.4 |
| кон | 8.5 | 30.2 | 15.9 |
| Говеждо месо | 70.8 | 18.5 | 2.8 |
Разработването на устройства за раздробяване показва многостранната адаптация на животинските организми към условията на околната среда. Те механично разграждат храната, което създава по-благоприятни условия за бързо разграждане. Сложни ухапващи инструменти вече могат да бъдат намерени при ниско развити многоклетъчни животни, напр. Б. мекотелите вече имат фрикционна плоча с безброй малки зъби на езика (радула). Най-голямо разнообразие от устройства за намаляване на размера по отношение на формата и функцията се намира в устните части на членестоногите.
Гръбначните животни образуват зъби в устната си кухина, върху основния елемент на които, дентин, има особено твърда обвивка (емайл). Дентинът е костноподобно вещество, което се състои главно от калциево-фосфорни съединения (хидроксиапатит). Съдържа и колаген.