Хранително търсене
Хранителни стойности на храната (с BLS версия 3.02 и ÖNWT), състояние на данните към 6 ноември 2020 г.
Искате ли да знаете колко фибри осигурява парче ръжен хляб? Колко витамин А има в манго? Или дори колко милиграма полиненаситени мастни киселини се съдържат в пърженото камбала?
Те искат информация за възможните алергени в храната?
Те искат информация за традиционната китайска медицина за храната?
Разгледайте ÖNWT (австрийската хранителна таблица) и BLS (федералния ключ за храна)! Тук ще намерите не само обичайната информация за килокалориите, мазнините и въглехидратите, но и данни за 131 съставки на храна. Съвети за търсене на BLS
Моля обърнете внимание
Такова обширно събиране на данни никога не е напълно без грешки или проблемни стойности. Причините са разнообразни и варират от превръщането на цифри до противоречиви или неправилно интерпретирани анализи. Разбира се, използваемите стойности преобладават далеч и грешките са голямото изключение.Въпреки това, трябва да разгледате критично стойностите тук в отделни случаи и да проверите внимателно дали са полезни за вас и за това, което планирате да направите. Ефектът от възможни грешки е естествено по-голям за монопродуктите, отколкото за резултатите от изчисленията на рецептите.
Ние изброяваме всички известни проблеми в списъка с грешки на BLS и предоставяме алтернативи, където е възможно. Разбира се, ние препращаме всички проблеми на редактора на BLS, института на Макс Рубнър в Карлсруе. Тези грешки ще бъдат коригирани, доколкото е възможно, в предстоящите BLS актуализации.
Практическа функция за търсене - вече и с хранителните стойности за LMIV, алергените и информация за TCM
Кои плодови продукти осигуряват най-много витамин С.?
Кои млечни продукти съдържат особено малко мазнини - и също много калций?
Използвайте на Търсете опция хранителен профил и търсете специфични свойства на храната!
Налични са нови хранителни профили - т.е. всички хранителни претенции на LMIV.
Честна употреба
Ние правим тази информация свободно достъпна. Това не означава, че са свободни. Например BLS трябва да е лицензиран от института Max Rubner, за да може да се показва тук. Този годишен лиценз струва 2000 EUR. Данните на ÖNWT се изследват от нас и се записват в сложен процес с осигуряване на качеството. Разбира се, ние трябва да финансираме тези усилия. Ние обаче вярваме, че тези данни имат смисъл и че е добре, ако са налични тук. Ето защо не искаме да правим извличането на тези данни таксувано.
Ако искате да получите достъп до тази хранителна информация, ви молим да дарите сума, която лично намирате за подходяща. Това също ни показва, че оценявате усилията, които полагаме. Това е още по-вярно, ако използвате данните с търговска цел.
Вашето плащане ни помага, че достъпът до тези данни остава свободно достъпен. Моля, използвайте бутона "Поддръжка" по-долу. Като платец вие естествено имате право да използвате и предавате данните.
Благодаря много предварително!