Хранително сладко от вишни и ябълки с канела - Sport - FAZ

Измийте вишните, отцедете ги, отстранете стъблата, отстранете костилките, разрежете наполовина и претеглете (600 g). Измийте, обелете, четвърт, сърцевина, нарязайте на ситно кубчета ябълки и претеглете (400 g). Поставете плодовете, канелата и лимонената киселина в тенджера.

хранително

Отстранете 3 супени лъжици захар, която сте претеглили, първо смесете с Gelfix Classic, след това разбъркайте с плодовете. Оставете всичко да заври на силен огън, докато разбърквате. Веднага след като всичко заври през и през, добавете останалата захар. Върнете всичко да заври, докато разбърквате, оставете да поври поне 3 минути при непрекъснато разбъркване и свалете от котлона.

Ако е необходимо, обезмаслете го, незабавно го напълнете до горе в подготвени чаши, затворете го, обърнете го и го оставете да стои на главата си за около пет минути. Още по-изобретателно е да замените 100 г вишни със 100 мл кирш.

600 г вишни
400 g ябълки (всяка предварително претеглена)
1 щипка канела на прах
1 пакетче лимонена киселина
1150 г захар
1 пакетче Gelfix