Хранително ръководство за диабетици

Ако имате диабет или имате дете с диабет, имате нужда от ръководство, което да ви помогне лесно да определите какъв тип храна е добър или лош избор, независимо дали сте в супермаркета или седите пред хладилника си.

Хранително ръководство за диабетици

Ако имате диабет или имате дете с диабет, имате нужда от ръководство, което да ви помогне лесно да определите какъв тип храна е добър или лош избор., независимо дали сте в супермаркета или седите пред хладилника си. Правенето на най-добрия избор ще ви помогне да останете здрави и да контролирате нивата на кръвната си захар, поддържайки я възможно най-нормална.

Прочетете и за диабета:

Категориите за списъка с най-подходящите храни са взети от хранителната пирамида, подходяща за тези с диабет. Те включват шест групи храни. Пирамидата започва с хляб, зърнени храни и други видове нишесте, след което продължава с мазнини, олио и захари отгоре.

Ето списъка на всички категории:

- Хляб, зърнени храни и други видове нишесте
- зеленчуци
- плодове
- Месо, заместители на книги и други протеини
- Млечни продукти
- Мазнини, масла и сладкиши

Вашата цел при пазаруване и приготвяне на храна е да изберете колкото се може повече храни от основата на пирамидата и възможно най-малко от върха й.

Следват някои от най-добрите и най-лошите решения, които могат да бъдат взети по отношение на всяка категория. Не забравяйте обаче, че ако дадена храна е от една от най-опасните групи, това не означава, че изобщо не трябва да се яде. Можете да мислите за това като случайна награда. Диабетът може да се контролира по-лесно, след като изберете храни от по-здравословни групи.

Хляб, зърнени храни и диабет

Заедно с основните витамини, минерали и фибри, храните от тази първа категория съдържат най-сложните въглехидрати, които тялото ви превръща в захар за енергия. Въпреки че въглехидратите повишават нивата на глюкоза, сложните въглехидрати се усвояват по-лесно от нормалните и се нуждаете от въглехидрати, за да имате енергия. Използвайте този списък като ръководство, за да ви помогне да изберете най-добрите сложни въглехидрати.

Най-добрият избор	Най-лошият избор
Пълнозърнесто брашно, като пшеница	бяло брашно
Пълнозърнести храни, като кафяв ориз	Преработени зърнени храни като бял ориз
Зърнени храни, които съдържат повече пълнозърнести храни и чиста захар	Зърнени храни с малко пълнозърнести храни и
Пълнозърнест хляб	бял хляб
Печен картоф или пържена пържола	Пържени картофи
Пълнозърнесто брашно или люспи от тортила	Направете тортила бяла

Диабет и зеленчуци

Зеленчуците съдържат въглехидрати, витамини и минерали. Те обикновено съдържат по-малко въглехидрати от плодовете. Много зеленчуци съдържат фибри и са с ниско съдържание на мазнини и натрий (ако не са запазени). Зеленчуците като картофи и царевица не са включени в тази категория. Те се считат за част от групата на хляба, зърнените култури и други нишестета. Използвайте този списък, за да ви помогне да пазарувате и да готвите.

Най-добрият избор	Най-лошият избор
Пресни зеленчуци, консумирани сурови или леко сварени, пържени или на скара; Замразени, леко сварени	Зеленчуци, консервирани с много натрий; зеленчуци, приготвени с много масло и сирене или сос
Пресни краставици	Туршии (само ако трябва да ограничите количеството натрий, в противен случай туршиите са добър избор)
Прясно нарязано зеле или зелеви крилца	Мариновано зеле (като кисели краставички, ограничете консумацията само ако имате хипертония)

Препоръчваме ви да прочетете повече:

Ето здравословни рецепти - които можете да си направите вкъщи лесно:

Умна готварска книга - най-оригиналните и вкусни рецепти в румънския интернет!

Общност, група за подкрепа

Картотеката с болестите на детето