Хранително ръководство Въглехидрати, въглехидрати - Хранително ръководство

Коментарите за хранене са изключени за въглехидратите

гликемичен индекс
През последните години имаше много реклама за въглехидратите или въглехидрати. Отново и отново се казва, че тази група храни произвежда енергия и намалява затлъстяването и сърдечно-съдовите проблеми. Въпреки че наистина се нуждаем от тях и те трябва да бъдат част от здравословната диета, важно е да знаем как да ги използваме, тъй като диетата с високо съдържание на въглехидрати (въглехидрати) може да бъде отговорна за много от настоящите ни здравословни проблеми., Наред с други, затлъстяване, излишен холестерол и триглицериди, диабет, менструални проблеми, артрит ...

The въглехидрати или въглехидратите се съдържат в плодовете, зеленчуците, зърнените култури и зърнените храни и техните производни като хляб, тестени изделия, брашно и до известна степен в зеленчуците. Няма съмнение, че се нуждаем от въглехидрати (въглехидрати), за да живеем. Например мозъкът използва глюкоза от въглехидрати (въглехидрати) като основен източник на енергия. Тялото се изразходва за поддържане на глюкоза, както в черния дроб и мускулите. Резервите, с които разполага тялото, обаче са ограничени и се изчерпват след определени часове.
Това е причината, поради която е от съществено значение да го ядем редовно през деня. Ако, напротив, ядем твърде много въглехидрати (въглехидрати) или те имат висок гликемичен индекс (колко бързо глюкозата от въглехидратите навлиза в кръвта), резервите скоро се пълнят и останалата част от глюкозата остава в суспензия. кръвта ще трябва да се превърне в мазнина, за да се запази. Заключение, въглехидратите (въглехидратите) ни правят дебели с по-голяма лекота, отколкото си мислим.

Тъй като нивата на кръвната захар се повишават, панкреасът стимулира производството на хормона инсулин, който е отговорен за поддържането на глюкозата в нормални нива. Това обаче не е единствената му мисия: едновременно с балансирането на глюкозата той гарантира, че задържаните мазнини не се изгарят. Поради тази причина и въпреки че инсулинът е много важен за поддържането на живота ни, важно е да се избягва производството на големи количества. Може би най-ефективният начин за контрол на нивата на инсулин е да се ядат храни с нисък гликемичен индекс. Не забравяйте, че при по-висок гликемичен индекс, по-голямо производство на инсулин.