Хранително поведение хормонален дефицит подтиква да ядете мазнини

От Джули Левалоа

хранително

Желанието да се яде мазна храна може да се обясни с дефицит на хормона GLP-1. Насочването на допаминовата верига би било ефективен метод за регулиране на апетита.

Публикувано на 27.07.2015 г. 16:29 ч

Храненето за удоволствие и вече не поради нужда е резултат от мозъчна аномалия. Хормонален дефицит е част от причината за преяждането, според проучване върху мишки. Резултатите, публикувани в Cell Reports, заключават, че хормонът GLP-1 (глюкагоноподобен пептид-1) е бъдеща терапевтична цел.

Понятието хедоничен глад се отнася до непреодолимото желание за ядене. Според това проучване може да се обясни поне отчасти с дефицит на GLP-1 в централната нервна система. За да стигнат до тези заключения, изследователи от Медицинския факултет на Университета в Ню Брънзуик (САЩ) са изследвали мишки, генетично модифицирани, за да подценяват този хормон, за който е известно, че регулира приема на храна. Тези мишки "са се хранили надвишаващи калориите си и са показали повишен интерес към храни с високо съдържание на мазнини", казва Винсент Мирабела, съавтор на изследването. И обратно, когато увеличихме сигнализирането на GLP-1 в мозъка на мишките, успяхме да блокираме това предпочитание ".

Ефект на дефицит на GLP-1 при мишки. Вляво, дефицитна мишка. Вдясно „подобрена“ мишка. Червените тухли представляват храни с високо съдържание на мазнини, сивите тухли представляват стандартни храни.