Хранително отравяне при деца Симптоми и важни правила за възстановяване
Хранителното отравяне се причинява от бактерии, а понякога и от вируси или други микроорганизми. Те могат да влизат в храната и напитките, които ядем.
Обикновено причината е консумацията на храна или вода, замърсени с бактерии, вируси или паразити, заедно с токсините, които те произвеждат. Когато микроорганизмите, които причиняват хранително отравяне, навлязат в тялото ни, те отделят вредни токсини, причинявайки диария и повръщане.
Как да разпознаем хранително отравяне?
Обикновено ще забележите симптоми при вашето малко дете или по-голямо дете от 30 минути до 2 дни след като е изяло замърсената храна. Времето може да варира в зависимост от точната причина.
Детето може да има един или повече от тези симптоми:
- гадене
- повръщане
- диария
- треска
- разстроен стомах
- крампи в корема
- слабост
- главоболие.
Детето трябва да бъде прегледано от лекар, за да се постави диагноза.
Правила за възстановяване след хранително отравяне:
Рехидратация е изключително важно след епизоди на диария и повръщане, така че трябва да осигурите на тялото на детето необходимата течност, за да се изправи на крака.
ментов чай той е ефективен и в борбата с диарията, чай от джинджифил намалява гаденето.
След като детето се възстанови, храната може да се добави към менюто му на малки порции и те не изискват стомаха: ориз, препечен хляб, гевреци.
Как да се предотврати хранително отравяне при деца
Можем да избегнем хранително отравяне, като следваме прости хигиенни правила:
- приготвяне на храна близо до времето на консумация (максимум 2-3 часа преди), ако не можем да ги държим на препоръчителната температура;
- тяхното приготвяне и съхранение при адекватни температурни условия;
- измиване на прибори за готвене и измиване на ръцете след използване на тоалетната, преди хранене/приготвяне на ястия;
- консумиране на закупени храни до срока на годност и избягване на храни с признаци на разваляне;
- внимателно измиване на плодове и зеленчуци;
- избягване на контакт между възможни насекоми и храна;
- изключително използване на питейна вода;
- избягване на консумацията на храна от улични търговци.
Важно е да запомните, че децата трябва да бъдат наблюдавани и защитени от потенциално опасни вещества/храни. Любопитството им може да има изключително неприятни последици.