Хранителните ползи от шоколада

Шоколад, храна за удоволствие, момент на емоция
Дегустацията на шоколад е момент на чисто снизхождение, който доставя интензивно удоволствие, усещане за щастие.
Както със сигурност вече сте забелязали, дори сте го тествали сами, шоколадът е храна, която е доста разделена; храна, която дори консумирана, в малки дози, веднага действа върху морала. И ни кара да видим дали сме млади или стари, мъже или жени, животът в розово ...

Френският шоколад

• Френски шоколад, мина от ползи !
Шоколадът далеч не ни е разкрил всичките си тайни, дори ако вече знаем, че съдържа повече от 800 различни вещества, всяко с по-полезни ефекти от следващото.
Всички тези предимства обаче са подчертани във френския шоколад.

Френският шоколад по дефиниция е чисто какаово масло.
От печените зърна какаовото масло е полезно за артериите, защото повишава добрия холестерол (HDL-холестерол) в ущърб на лошия (LDL-холестерол)

В съответствие с френската гастрономическа традиция, френските майстори-шоколатьори търсят изискани и оригинални вкусови асоциации. Ето защо те не се поколебаха да прибегнат до някои доста изненадващи съставки като подправки. Оказва се обаче, че те също имат някои ползи за здравето. Ако вземем например подправките, използвани във вкусовете на Великите емоции като джинджифил, шафран или боздуган, тези