Хранителните ползи от папая
Папаята е годен за консумация плод от дървото папая, който присъства много в тропическите региони по света. Този плод е не само специален благодарение на вкуса си, толкова специален и сладък, но и поради своите ефективни добродетели върху човешкото здраве. Наистина е пълен с много хранителни вещества, витамини и добро съдържание на фибри. Ако не консумирате папая, ето няколко причини, които може да ви убедят да станете такава.
Антиоксидантна сила
Въз основа на изследванията, направени върху папая в ин витро среда, изследователите са стигнали до заключението, че сокът от папая има антиоксидантна активност. Антиоксидантите са вещества, способни да неутрализират или унищожават свободните радикали, които са причина за стареенето на клетките в организма и много заболявания. Следователно папаята ограничава дейностите, свързани със свободните радикали .
Срещу рак
Консумирането на папая поне веднъж седмично намалява риска от развитие на рак на маточната шийка при жени с човешки папиломен вирус (HPV е вирус, който причинява инфекции на кожата и лигавиците). - стените на повърхностите на тялото, които са в контакт с външната страна на тялото. - Предава се от един човек на друг чрез контакт с кожата, по-специално чрез сексуален контакт.). Проучване също така установи, че би трябвало да се консумира голяма консумация на зеленчуци и плодове, особено папая намален риск от развитие на рак на гърдата .
Важен източник на каротеноиди
Папаята съдържа противораково средство и антиоксидант от семейството на каротеноидите. Това е бета-криптоксантин. Това обикновено придава на плодовете, по-специално папаята, и зеленчуците жълт или оранжев цвят. Благодарение на този каротеноид, папаята има антикарциногенно свойство и намалява риска от атеросклероза .
Ликопен е липоразтворим пигмент, все още от семейството на каротиноидите, който този път придава червения цвят на папаята (също и на домата). Проучванията показват, че увеличаването на консумацията на храни, богати на ликопен, намалява риска от рак на простатата.
Богат на фибри
Папаята е призната за високото си съдържание на фибри. Когато консумирате половината от този плод (13 см в диаметър/150 г), вие де факто предоставяте на тялото 2,7 г диетични фибри. Познавайки неговото важна роля на улеснител на храносмилането, транзит в дебелото черво, не можем да препоръчаме папаята за десерт достатъчно. Фибрите намаляват риска от рак на дебелото черво. В същото време това позволява предпазват от хронични възпалителни заболявания на червата . Освен това влакната предпазват от сърдечно-съдови заболявания. Според Френския фонд за храни и здраве, увеличаването на консумацията на 10 грама фибри на ден намалява риска от инфаркт с 12%. Препоръчва се (Препоръчителна хранителна добавка, ANC) да се консумират 25g фибри на ден за жени на възраст от 19 до 50 и 38g на ден за мъже от същата възрастова група. За да осигурите тази квота, можете да комбинирате папая, ябълка, банан и други плодове или зеленчуци, богати на фибри.
Богат на витамини и минерали
Витамин А
Наличието на каротеноид, бета-криптоксантин, в папаята е източник на провитамин А . Всъщност тялото преобразува този каротеноид във витамин А според нуждите си. Витамин А играе важна роля в борбата срещу клетъчното стареене, срещу рака и в няколко функции на тялото. Той насърчава доброто зрение, необходим е за растежа на клетките, поддържа здравето на кожата и лигавиците и предпазва тялото от инфекции. Зрялата папая съдържа много витамин А. В 100 грама папая витамин А присъства в 950 международни единици (IU) или около 633 милиграма (mg).
Витамин Ц
Папаята също е богата на витамин С . Последният осигурява здравина на тъканите (костите, хрущялите, зъбите и венците). Той помага на организма да усвоява и абсорбира желязото, съдържащо се в растенията, и насърчава метаболизма. Съдържанието на витамин С се увеличава с узряването на плодовете. Папая с все още зелена кожа съдържа 30 до 40% по-малко витамин С от зрялата папая.