Запечени зеленчукови кюфтета - Győr Plus Győr Plus

Друго вегетарианско меню, което може да издържи на всички зеленчуци, кремообразно отвътре, хрупкаво отвън и много вкусно.

Всяка храна заедно се нуждае от добра основа, която ще направи текстурата й по-значима и следователно приложима. Зеленчуковите кюфтета, пържени в мазнина, могат да имат и по-малко пастообразна, кремообразна основа като тиквички, моркови или целина. Всичко е по-лесно да се комбинира в масло, но ако го направим във фурната, то просто се отцежда и кипи. Такива основи са отлични за диетични торти, пайове и дори за кюфтета напр. нахут, картофи или боб. Кашата е това, което ни помага в този случай и това, което можем да комбинираме с всичко: гъби, чушки, царевица, но нека не забравяме и най-важното нещо, което ни държи заедно: яйцето. Може да бъде и обилно ястие от едно ястие със салата или друга зърнена закуска, евентуално в сандвич. Сервирах го с ориз с маслени зърна.

győr

Списък за пазаруване:

  • 2 консервирани червени зърна
  • 1 консервирана царевица
  • 3 направления моркови
  • 1 ряпа
  • малка грудка целина
  • 1 голяма глава лук
  • 3 скилидки чесън
  • 2 яйца
  • 50 г настъргано сирене
  • 2 месеца сол
  • половин kk смлян пипер
  • 200 мл сметана (30-33%)
  • 2 kk смлян червен пипер
  • 1 чаена лъжичка овесени ядки или овесени ядки
  • 3 супени лъжици зехтин