Хранителните подправки могат да помогнат за намаляване на възпалението
Неотдавнашно проучване установи, че добавянето на шест грама подправки към храна с високо съдържание на мазнини и въглехидрати помага за намаляване на маркерите на възпалението няколко часа след хранене. (1)
За това проучване изследователите предложиха на доброволците смес от босилек, маруля, черен пипер, канела, кориандър, кимион, джинджифил, риган, магданоз, червен пипер, розмарин и куркума. (2)
Предишни проучвания показват, че куркума може да има лек противовъзпалителен ефект, но учените не знаят дали определена подправка е имала този ефект или самата смес.
За провеждане на изследването експертите избраха 12 мъже с наднормено тегло или затлъстяване, на възраст между 40 и 65 години и с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания. За експеримента всеки участник използва три варианта на таблица:
- през първия ден мазнини и въглехидрати без подправки,
- на следващия ден мазнини и въглехидрати с два грама подправки, и
- на третия ден мазнини и въглехидрати с шест грама подправки.
Изследователите са вземали кръв преди и след хранене, на всеки час в продължение на четири часа мярка за възпаление.
След анализ на данните учените установиха, че възпалителните цитокини имат по-ниско ниво след хранене, което се съдържа шест грама (между чаена и супена лъжица, в зависимост от това как дехидратирате) от подправките. В дългосрочен план специалистите искат да видят ефектите от консумацията на подправки в продължение на няколко дни, но също така и върху по-широк кръг доброволци.
И накрая, целта на консумацията на подправки е да научи хората да се храните по-здравословно и да спортувате да отслабнете по естествен път.
Мета-анализ на 45 проучвания на изследователи от Йейлския университет показа, че рекламата от .
Случаите на Алцхаймер нарастват в световен мащаб. Засегнати са около 42 милиона души.
Много пъти съм чувал, че закуската е най-важното хранене за деня, но може да има внос.
Самотата е повече от чувство: за възрастните хора социалната изолация е идеално решение.
Изследователи от Австралия са установили, че куркумата може да помогне за подобряване на паметта и вниманието.
Учените са намерили обяснение за появата на менструални спазми и предменструален синдром (ПМС.