Хранителните фибри намаляват риска от рак на гърдата и преди

Четвъртък, 25 януари 2007 г.

Лийдс - Жените на диета с високо съдържание на фибри са по-малко склонни да развият рак на гърдата в пременопауза. Това беше резултат от проспективно наблюдателно проучване, публикувано сега в International Journal of Epidemiology (2007; doi: 10.1093/ije/dyl295). Не е открита защитна връзка за рак на гърдата в постменопауза.

хранителните

Кохортното проучване на жените в Обединеното кралство, спонсорирано от Световния фонд за изследване на рака, анкетира над 35 000 жени в Англия, Шотландия и Уелс относно диетата им между 1995 и 1998 г. Използван е и въпросник с 217 отговора от Европейското проспективно разследване на рака (EPIC). Джанет Кейд от Университета в Лийдс и колеги изчислиха приема на фибри и витамини с храната от тях. След това те поставят това във връзка с данните в регистър на пациентите на Националната здравна служба. Те са идентифицирали 350 жени в постменопауза и 257 жени в пременопауза, които са имали рак на гърдата след проучването.

От двата набора от данни, хранене и рак, авторите изчисляват относителния риск от рак на гърдата от 0,61 (95 процента доверителен интервал 0,34-1,10) за жени в пременопауза от най-високия квинтил на прием на фибри. След разглеждане на други известни рискови фактори за рак на гърдата като възраст, индекс на телесна маса, физическа активност, тютюнопушене, използване на контрацептиви, хормонозаместителна терапия, брой деца, алкохол и общ енергиен прием, авторите стигат до относителен риск от рак на гърдата от 0,48 (0,24-0, 96) за жени в пременопауза от горния квинтил на приема на фибри. Тук жените са консумирали повече от 30 грама фибри на ден, което би намалило риска от рак на гърдата с повече от половината, ако данните от обсервационно проучване се считат за валидни.

Авторите смятат връзката за правдоподобна. Храните с високо съдържание на фибри също са богати на витамини, цинк и други микроелементи с антиоксидантни свойства, твърдят те. Фибрите също така ще изравнят върховете на инсулина след хранене. Според Кейд високите нива на инсулин са възможна причина за рак. Епидемиологът също така вижда регулиращ ефект на фибрите на нивото на естроген, междувременно твърдо установен промотор на рак на гърдата. Тази последна точка може също да обясни защо не е открита значителна връзка за жени в постменопауза, чието производство на естроген е значително по-ниско.