Хранителните добавки нека бъдем конкретни относно предупрежденията

Списанието 60 милиона съдружници наскоро посвети специален брой на опасностите от хранителните добавки. „Хранителните добавки“, обобщение, което би трябвало да ви накара да отбележите толкова много, че да ви попречи да знаете точно за какво говорим. Но това, което не е правилно обозначено, не може да бъде оценено. Започвайки с добри намерения, съществува реален риск от обединяване на разумни критики с доказани биологични механизми, които са слабо разбрани или недобре адресирани. Въпреки че хранителните добавки могат да бъдат критикувани, те рядко се виждат под правилния ъгъл.

Тауринът все още не е разбран

Известен благодарение на енергийната напитка RedBull, тауринът няма никаква енергизираща добродетел. Добавя се, за да удължи ефекта на кофеина без страничните ефекти. Но в своя преглед на хранителната добавка Formag 60 милиона потребители очевидно не са разбрали ролята, която тауринът играе заедно с магнезия. Тауринът е аминокиселина, която в синергия с витамин В6 подобрява навлизането на магнезий в клетките. По-точно, тя стабилизира клетъчната мембрана чрез намаляване на нейната възбудимост, което спестява магнезий. При стрес повишените нива на адреналин водят до повишена загуба на магнезий. Тауринът ограничава това явление. В невроните тауринът и магнезият засилват успокояващото действие на Gaba върху NMDA рецепторите, участващи в болка и психични разстройства. Проф. Мари Фавро, консултант на ANSES, препоръчва таурин при стрес и нарушения на концентрацията. Това са знания по биохимия, нормално е всяка интелигентна лаборатория да ги използва.

---