Хранителни съвети за волейболисти - ПОРТАЛ
Дял
Постните, нискомаслени млечни продукти (или съдържащи калций минерални води до 1,5-2 L на ден, включени в дневния прием на течности поради съдържанието на калций и магнезий) са част от здравословната смесена диета всеки ден. Те помагат за задоволяване на нашите нужди от протеини, калций и витамин D, но липсата им увеличава риска от остеопороза, а някои изследвания показват, че задоволителният прием на калций също насърчава загубата на мазнини. Тези, които не страдат от алергия към млечни протеини или непоносимост към лактоза, трябва да консумират обезмаслено (0,1-1,5%) мляко и/или млечни продукти всеки ден! По време на периода на консумация (наднормено тегло) може да се наложи ограничаване на енергийния прием, като в този случай консумацията на нискомаслени, нисковъглехидратни и нискомаслени сирена (под или около 10% масленост трябва да се внимава! ).
Въглехидратите играят критична роля в спортните дейности, особено като определящ фактор за издръжливостта. В елитните спортове целта е да увеличите максимално ефективността и за да направите това, трябва да имате възможно най-много въглехидрати (гликоген или кръвна захар). За да се улесни това, препоръчително е да започнете състезанието или тренировката с възможно най-високо ниво на гликоген, което може да се постигне с различни техники за попълване на гликоген, и е препоръчително да поддържате нивото на кръвната захар достатъчно високо по време на продължителна физическа активност със съдържащи въглехидрати спортни напитки. Въглехидратите могат да се консумират непосредствено преди физическа активност: при спортисти приемът на въглехидрати непосредствено преди тренировка не предизвиква повишаване на нивата на инсулин и не причинява хипогликемия (ниска кръвна захар), много рядко. Това трябва да се изпита по време на тренировки, за да се оптимизира заместването на въглехидрати и течности в остра позиция.