Хранителни съвети за мозъчните работници Яжте добре, мислете по-добре - Спорт - FAZ
Искате ли да отслабнете? Тогава трябва да мислите повече. Защото мозъкът консумира много енергия.
Ежедневната базална скорост на метаболизма при хората е около 1500 килокалории, от които мозъкът се нуждае от 20 до 25 процента за себе си. Поглъщане, преработка, размисъл - въглехидратите служат като гориво. За способността за концентрация са необходими протеини.
Енергия за целия ден
Човешкият метаболизъм е най-активен между шест и девет сутринта. И затова закуската трябва да включва висококачествени продукти, от които се черпи енергията за целия ден: Сирене, мляко, зърнени храни (мюсли) осигуряват активиращите мозъка аминокиселини тирозин и фенилаланин. Друг банан в мюсли или ябълка - това съчетава тези аминокиселини със сложни въглехидрати. Това са хранителни влакна, които са несмилаеми и стимулират изхождането. Сложните въглехидрати са за предпочитане пред простите, тъй като имат по-висока хранителна плътност, т.е.съдържат повече витамини и минерали.
Необходимата мазнина (от което също се нуждае здравото тяло) се получава най-добре от пшеничен зародиш или конопени семена. Киселината поне слага много прясно мляко в кафето, разбира се е по-добре да пиете млякото чисто и да ядете банан или ябълка с него. Прясна салата от плодове с ядки също няма да сгреши.
Никога не е погрешно: пътеката се смесва
Изследванията показват, че хората, които започват деня с богата на протеини и богата на жизненоважни вещества закуска, правят по-малко грешки между девет и дванадесет часа, отколкото тези, които са се втурнали в офиса с конфитюр в корема.
Кривата на пътнотранспортните произшествия също се повишава особено около единадесет часа. Тъй като липсата на обилна закуска липсва и концентрация на волана. Така че, ако обичате да спите късно и предпочитате да не закусвате добре, ще започнете деня си с хранителен дефицит. И тогава идва „малкият глад“, реакцията също е небрежна. С удоволствие се взимат шоколадови блокчета и парчета кафе; Има алтернативи на пържените храни, приготвени от захар, глюкозен сироп, брашно и ароматизанти.
Например ядки. Достатъчна е шепа: орехи, фъстъци (тези в черупката), ядки кашу и бадеми. Добрият микс от пътеки не само ви кара да се чувствате по-дълго по-сити, но е по-добре за мозъчните работници, отколкото барове, вафли и вафли. Ядките съдържат витамини Е (предпазват мозъка от калцификация) и В (полезни за нервните клетки).
Мозъкът черпи енергията за мислене не само от ядки, но и от храни, богати на въглехидрати (зърнени храни, картофи, зеленчуци, плодове). Друг момент за пътеката, защото там също има стафиди. Във всеки случай трябва да се уверите, че пътеката съдържа само несулфирани стафиди. Този сорт е малко по-скъп, но предпазва от главоболие.
Психическата свежест зависи и от достатъчен прием на течности. Но бъдете внимателни: Ако пиете твърде много, можете също да имате главоболие. Получавате го, дори ако не снабдявате редовно мозъка си с кислород. И така: почивките са задължителни. Излезте от офиса и вземете малко свеж въздух.
Не забравяйте удоволствието
Така че всъщност всичко е съвсем просто, за да не изпаднете в душевна дупка. Но добро хранене или не, ако имате проблеми в часовете по математика, няма внезапно да станете математически гений, дори след като сте изяли чувал ядки.
Рецепти под заглавие „Храна за мозъка“, които обещават повече интелигентност чрез правилната храна, са глупост. Защото що се отнася до храненето и мисленето, има удивителни неща: Хората, които постят, понякога могат да постигнат върховни умствени постижения. И обратно, пълният стомах не обича да учи - защото след това тялото е заето с храносмилане за дълго време и вече няма капацитет за мозъка. Но: Празният стомах наистина блокира мозъка. Заключение: Без крайности, яжте добре и не забравяйте да се наслаждавате.