Хранителни съвети за Коледа

Коледа наближава, страхотни обяди и вечери, целодневно време за печене и готвене. На семейни и приятелски събирания, с оглед на обилния избор на храни и напитки, сме склонни да ядем повече от обикновено, което може да доведе до стомашни оплаквания и в дългосрочен план до наддаване на тегло.

съвети

Празниците могат да бъдат по-спокойни за всички, ако не се притеснявате как ще загубите излишните килограми или ако не се налага да страдате от неприятните симптоми на преяждане след семейна вечеря.

Тесните дънки и подскачащите копчета на ризата се приписват на мнозина за периода на Адвента, въпреки че проучванията показват средно наддаване на тегло от само 370 грама. Излишните килограми всъщност не се отлагат между Коледа и Нова година, а между Нова година и Коледа. Между Нова година и Коледа хората се уморяват: Как може да е стройна пролет? >>

Персоналът на Националния институт по фармация и здраве на храните би искал да даде няколко добри съвета, така че тежкият улов и преяждането да не засенчат настроението и интимността на празниците за никого. Семейството не трябва да пости и заради здравето не трябва да се отказваме от вече свикналите и популярни храни. Достатъчно е да въведете само няколко малки промени в приготвянето на традиционни празнични ястия:

  • За основните ястия, особено по-тежки ястия, винаги яжте прясна салата или кисели краставички.
  • Вместо майонезни салати, опитайте версиите с кисело мляко и кефир.
  • Вместо да пържите в много олио, изберете методи за готвене с ниско съдържание на мазнини, като пара или печене във фурната. Можем да опитаме и нови инструменти: можем да намалим количеството добавена мазнина, като използваме торбички за печене, маслен спрей и тефлонови ястия.
  • Пържените ястия могат да се приготвят и по начин с ниско съдържание на мазнини: с кухненска четка леко намажете двете страни на панираните филийки месо с масло, след което поставете филийките в лист за печене, застлан с хартия за печене. За тази операция може да се използва и маслен спрей. Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 20-25 минути, като обръщате на половина време.