Хранителни съвети за чиста кожа Как да се храним добре
Гладка, пореста, равномерна: ето как искате вашата кожа да бъде. Реалността често е различна: пъпки, зачервяване, напрегната или суха кожа - въпреки че ежедневно се грижите за себе си с кремове, лосиони и тоник. Необходими са повече за красива кожа.
В допълнение към фактори като стрес, хормони, алкохол и тютюнопушене, диетата също играе важна роля - и вие сами можете да й повлияете. По принцип, ако се храните балансирано, предотвратявате кожни проблеми. От какви хранителни вещества се нуждае нашата кожа и какви храни е приятно да се яде.
От какво се нуждае нашата кожа
Най-големият ни орган - кожата има площ от около два квадратни метра - се нуждае основно от следните хранителни вещества:
Протеини: Протеинът е важен, за да могат да се изграждат нови клетки и съединителна тъкан, според мюнхенския дерматолог д-р. Ханс-Улрих Войгт.
Мазнини: Те са необходими от една страна, за да може кожата да използва мастноразтворими витамини, а от друга страна за изграждане на клетъчни мембрани.
Витамини: Ако не консумирате достатъчно витамини, ще усетите това по кожата си: Сухата кожа, обриви или сърбеж може да са резултат. Според мюнхенския дерматолог витамините А, С, Е и Н (биотин) и витамините от група В са особено важни. Те правят кожата и ноктите здрави.
Минерали и микроелементи: Вещества като калий, натрий, магнезий, мед и желязо регулират баланса на течностите на кожата и изграждат съединителната тъкан. Калцият и цинкът също са важни за клетъчната структура. Подобно на цинка, микроелементът селен помага в борбата срещу свободните радикали, причинени от UV светлина, токсини от околната среда, тютюнопушене и стрес.
Това са козметиците
В какви храни са тези разкрасители на кожата? AZ е събрал най-важното:
Млечни продукти: Добри източници на протеин са млякото и млечните продукти като кварк или кисело мляко. Според Германското дружество по хранене (DGE) ориентировъчната стойност за подходящия прием на протеини е 59 грама за мъжете и 47 грама за жените. Например, 100 грама нискомаслени кварки осигуряват 13 грама протеин, изчислява страницата „Подходящо за забавление“. Млякото също съдържа витамини А, В12, цинк и магнезий. Цинкът има противовъзпалителен ефект върху кожата, казва Voigt.
Киви, портокали, ягоди: Плодовете с високо съдържание на витамин С помагат на кожата да се предпази от свободните радикали отвътре. Дерматологът Voigt препоръчва особено киви, портокали, лимони, грейпфрути и ягоди. Но любимата му е кивито. Две от тях са достатъчни, за да покрият дневната нужда от витамин С. Здравноосигурителната компания AOK препоръчва да се ядат зеленчуци и плодове пет пъти на ден за балансирана диета - в идеалния случай при всяко хранене и на светофара цветове червено, зелено и жълто. Оптимална смес за кожата би била: киви, ягода и лимон.
Авокадо: Авокадото осигурява много витамини от група В, както и витамин Е. Това допринася решаващо за регенерацията на клетките. Докато авокадото е с високо съдържание на мазнини - 100 грама имат около 200 калории - те помагат за усвояването на мастноразтворимите витамини.
Пълнозърнести: Микроелементът селен се съдържа в пълнозърнести храни. „Това работи като защита на клетките“, казва Voigt. Експертите препоръчват например изписване. Селенът се съдържа и в аспержите и чесъна.
Моркови: Те съдържат бета-каротин, предшественик на витамин А. 100 грама моркови отговарят на дневната нужда от витамин А.
Ядки: Те действат няколко пъти върху кожата с витамини А, В, Е и омега-3 мастни киселини, както и с минерали като калций и магнезий. Voigt препоръчва китове и лешници за по-добра кожа.
Спанак и броколи: Преди всичко те осигуряват на кожата витамини А, С и Е. По този начин зеленчуците предотвратяват сухота.
Мътеница: Според експерти действа срещу така наречените портокалови кори. Можете също така да вземете вана с мътеница. За целта изсипете два литра от него във ваната, добавете топла вода и се къпете в нея до 20 минути. След това обаче не трябва да се къпете веднага, за да може мътеница все още да попие в кожата.
Домати и червени чушки: Според Voigt тези два зеленчука са „мощно оръжие против стареене“. Те се борят със свободните радикали, които също са отговорни за стареенето на кожата. Експертите установиха преди години, че дори тези, които ядат много чушки и домати за кратко, кожата им ще изглежда по-млада.
Леща, боб и ко.: Те осигуряват витамини, а също и цинк. Микроелементът помага на увредената кожа да се регенерира по-бързо.
Растително масло: Те предлагат мазнини с ненаситени мастни киселини - това гарантира млада и свежа кожа. Препоръчват се рапично и орехово масло и зехтин.
Сьомга, Маркреле, Сардини: Омега-3 мастните киселини забавят възпалението и стареенето на кожата. Voigt препоръчва скумрия, сардини и сьомга. Според AOK морските риби са препоръчителни за балансирано хранене веднъж или два пъти седмично.
Бадеми: Те са доставчик на витамин Е и предотвратяват слънчевите изгаряния. Според проучване 14 милиграма витамин Е са достатъчни за противодействие на слънчевите изгаряния. Преобразувано, което означава: 20 бадема.
Плът: Тези, които приемат достатъчно желязо, имат здрав тен, казва Фойгт. Това се предлага наред с други неща в месото. Постното телешко месо е най-доброто. AOK препоръчва да се ядат от 300 до 600 грама месо на седмица за здрава кожа. За вегетарианци: Желязото се съдържа и в бобовите растения, билки като амарант и кълнове.
Вода: „Най-важната храна остава водата“, казва Войгт. Всеки възрастен трябва да пие един до два литра на ден. Ако не обичате водата, можете също да преминете към плодови и билкови чайове, съветва AOK.
Какво не е полезно за кожата
Докато някои храни и техните съставки разкрасяват кожата ни, други я увреждат. Това включва алкохол, бързо хранене, а също и сладкиши.
Ако ядете бързо хранене в дългосрочен план, можете да получите акне. Мазните закуски като чипс и мазнина от колбаси също водят до замърсена кожа. Но добавките също не са полезни за кожата. Затова трябва да обърнете внимание на списъка на съставките и да използвате храни, които съдържат малко или никакви добавки.
Що се отнася до храненето, обаче, винаги става въпрос за точното количество: Например, ако се угоите с протеини като културист, ще получите и акне.