Хранителни съвети с удоволствие - Praxis Essgenuss Krefeld
Управляващ директор д-р В интервю Хелмут Дингер разказва на Андреа Сталман как здравният ден в компанията е променил живота му и живота на служителите му.
Стабилен мъж: Благодаря ви много, г-н Дингер, че сте готови да говорите по тази много лична тема и вашия опит. Опознахме се по случай здравния ден, който успях да проведа във вашата компания.
Нещата: Обичам да правя това, за мен е важно не само да напредвам, но и да споделям своя опит и да се уча от тях. Това се отнася лично за мен, но особено за моите служители, които и днес говорят за нашия Ден на здравето. Събитието беше пълен успех и даде на служителите ми много положителни импулси и практически съвети за здравословно хранене.
Стабилен мъж: Хубаво, това ме радва. Също така лично Ви посъветвах да промените диетата си по време на Деня на здравето. Какъв беше вашият опит там?
Нещата: Подходих към записа много прагматично, точно както съм като човек. Въз основа на вашите съвети измислих план за това как може да работи за мен. Особено в началото за мен беше важно да критикувам и преосмислям старите навици. След дълги размисли ставаше въпрос за напускане на собствената си зона на комфорт. Вашите стратегии много ми помогнаха.
Стабилен мъж: И как в крайна сметка изглеждаше вашият план?
Нещата: Планът беше такъв, че се вписваше добре в ежедневието ми. Ключът е да се изоставят старите навици. За мен това бяха многото бисквити и малки закуски, които смятате, че трябва да имате, за да имате достатъчно енергия за следващата среща или дългия работен ден. Вечер като парти бира, също като парче сирене и всякакви подобни неща. Това е чиста зона на комфорт, вие сте възнаградени. Но има и друг начин. Днес бих искал да кажа, че е дори много по-добре.
Стабилен мъж: Какво имаш предвид под по-добро?
Нещата: По-доброто не означава просто да се прави без и да се оставя, но преди всичко да се замени или да се направи по различен начин. Започва със закуска. Наистина се наслаждавам на закуската си днес и всеки, който я види, би казал, че няма нищо общо с диетата. И то не толкова нискокалорични, а правилните!
Стабилен мъж: Кои са „правилните“ калории?
Нещата: Е, чернодробното гладуване включва много протеини и омега3 мастни киселини. Това научих само чрез теб. но е много лесно, ако прочетете опаковката ... тогава можете също да видите какво да не ядете. и това е наистина много неща. Много храни съдържат огромно количество въглехидрати, захар и консерванти. Не бях наясно с това преди вашата консултация.
Стабилен мъж: И какво се случва след закуска?
Нещата: Тогава съм много последователен и се опитвам да ям по-малко през деня. Звучи странно, но аз започнах да пека по вашите рецепти, барове за хляб и мюсли. Там има правилните съставки. Има и плодове и зеленчуци. Асистентът ми ме подкрепя. Вечер се опитвам да оставя мисълта за награда и предпочитам да ям зеленчукова супа или да си направя чили кон карне, понякога салата или моцарела с домати.
Стабилен мъж: Наистина ли сте толкова последователни, колкото казвате?
Dinger: Разбира се, изпивам хубава чаша вино, понякога две. Ям сладолед с децата си, а в килера има и няколко гумени мечета. Не искам да се бича, искам да изпреварвам по собствено желание и някои процедури, които съм интегрирал в ежедневието си, ми помагат.
Стабилен мъж: Какви успехи успяхте да постигнете?
Нещата: Когато започнах чернодробното гладуване като новогодишно решение, наистина беше това. Дрехите вече не стоеха толкова добре. и въпреки че не бях дебела, определено имаше твърде много килограми на кантара. Това беше преди три месеца. С гордост мога да съобщя, че съм загубил 18 килограма оттогава и съм постигнал целта си. И не само отслабнах, натрупах и мускулна маса и се чувствам много добре и физически.
Стабилен мъж: Движението е част от промяна в начина на живот. Какво правите в тази област?
Нещата: Комбинирах чернодробно гладуване с интензивна програма за упражнения. Поне през ден правех силови тренировки и карах колелото си на работа. Това ме подкрепи изключително много и отне чувството на глад.
Стабилен човек: Сега бих искал да се върна при вашите служители. Какво се е променило за тях от Деня на здравето?
Нещата: Денят на здравето предизвика истинска вълна в моята компания. Бисквитките и сладкишите са разменени за здравословните зърнени храни и плодове. Много служители се присъединиха към моята диетична инициатива. Тук изглежда работи моделът за подражание, зададен от шефа.
Стабилен мъж: Продължихте ли да подкрепяте служителите?
Нещата: Да, това беше опция. Преминахме към здравословна закуска за нашата месечна закуска на служителите. Купихме нови ястия за това и наистина го празнуваме. Представихме и плодова кутия, която създавахме веднъж седмично. Почти всичко се яде в същия ден, в който бисквитките бяха. Добавих оферта за електронни велосипеди, които могат да бъдат наети от Business-Bike чрез компанията. Така спортът получи своето място.
Стабилен мъж: И какво казват за това вашите служители?
Нещата: Отзивите са постоянно положителни. Хората наистина оценяват, че правите повече, отколкото трябва, и с удоволствие приемат предложения. Това създава ангажираност и удовлетворение. Във всеки случай тази година ще има още един здравен ден. Бих искал да въведа традиция, която засилва темата за обединяване и солидарност в допълнение към темата за здравето.
Стабилен мъж: Г-н Дингер, благодаря ви за интервюто!