Пръскайте само със сода, сода дори всеки ден! Onwine
А содата е класическата газирана напитка, не мехурчеста минерална вода, а солена вода, с луди мехурчета и характерни стягащи вкусове. Някои хора не се интересуват какво слагат в чашата до виното, за да направят пръскане, има някои, които всъщност не знаят разликата между содата и газираната минерална вода по отношение на вкуса.
Аз, от друга страна, пия само сода със сода, ако се предлага само жак вода, дори не желая да смесвам съставките. или просто голямо надуто.
Няма значение дали е газирана вода или джак вода?
Накратко: не. И няма да позволя това да се случи, въпреки че има някои възражения.
Разглеждайки проблема през обективни очила, разликата може да произтича от една страна от вкуса на водата, а от друга от насищането с въглероден диоксид. Ето защо не бих препоръчал минерална вода за пръски, чийто вкус „отнема“ вкуса на виното, но също така убива преживяването, ако опитаме вода с твърде малко карбонизация.
Така че пръскането се нуждае от чисти вкусове и голям, мазен мехур, който ще го направи наистина освежаващ в големите летни горещини (също).
Има, разбира се, неутрални или бутилирани води, които имат почти същия вкус като содата и за съжаление по някаква причина содата може да стане по-малко мехурчеста. В по-голямата част от случаите обаче е вярно, че содата действа по-интензивно от която и да е барботираща минерална вода и е много по-малко вредна за околната среда от версиите, продавани в пластмасови бутилки.
Hungaricum, но не и унгарско изобретение
Противно на общоприетото схващане, содата или физиологичният разтвор не е унгарско изобретение, въпреки че е факт, че Ányos Jedlik има нещо общо с развитието на производството на физиологичен разтвор. Първата газирана вода в света е създадена през 1767 г. от английския пастор и химик Джоузеф Пристли. Унгарският аспект може да бъде открит в началото на 19-ти век, напитката, която дотогава е била популярна в цял свят, е изучавана от млад унгарски натуралист, изобретател и бенедиктински монах, Аньос Едлик.
Jedlik искаше да замени минералната вода на Balatonfüred, доставена в Győr, с изкуствена газирана вода. Резултатът от неговите изследвания е структура, която позволява евтино, мащабно производство на солена вода и също така открива как да се извлича солена вода от сифона, така че възможно най-много въглероден диоксид да остане в напитката.
След това производството на солена вода в Унгария започва да процъфтява, от средата на 19 век в продължение на около 100 години предимно занаятчии в Унгария се занимават с производство и разпространение на газирана вода в бутилки. През втората половина на 20-ти век се появяват сифони за сода, изработени от метал, с помощта на които всеки може лесно да приготви сода у дома, необходим е бил само патрон, от който налягането е избягало във водата, пълна в сифона.