Хранителни съвети от Péter Novák-10

Сряда, 23 ноември 2016 г. 13:32

Хранителни съвети от Péter Novák-10. Част 2: Модни диети - Диета за кръвна група

кръвна група

Диетите, модните диети и техните връстници живеят своята златна ера. Но колко струват всъщност? Крайна мисъл: Живей и се храни според кръвната си група!

За трето бягане измислете истинска „голяма игра“, една от любимите ми, Диета за кръвна група.

Като се има предвид, че между 1971 и 2000 г. процентът на затлъстяване в Съединените щати на възраст между 20 и 74 години се е увеличил от 14,5% на 30,9%, може би не е толкова изненадващо, че от Америка (имайки предвид по-голямата част от диетите, които имат стават модерни идват от. Диетата за кръвна група също е разработена от американски натуропат, д-р Питър Дж. Д’Адамо, в края на 90-те.

От горното естествено следва, че нашата кръвна група определя и как да се храним. Д-р Д'Адамо представи мислите си в тази насока пред широката общественост под формата на книга, озаглавена „Яжте правилно за вашия тип и живейте правилно за вашия тип“ (публикувана на унгарски под заглавието „Начин на живот според плана AB0“) и като се има предвид броят на продадените копия по целия свят, спокойно може да се каже, че нещо, което със сигурност е имало благоприятен ефект върху диетата, която е създал, а именно върху банковата сметка на лекаря.

За какво е самата диета?

Според теорията на D’Adamo, всяка кръвна група носи генетичното послание на оригиналната, древна диета, което означава, че храносмилателната система на хората, живеещи днес, предпочита храни, които също са били консумирани от техните предци от кръвна група. По време на еволюционния процес кръвните групи са се образували според диетата на нашите предци. Кръвна група „0“ е най-старата кръвна група на риболовец-ловец, чиято основна храна е месото. По-късно, когато условията на околната среда се променят, хората се установяват, започват да отглеждат храната си вместо да ловуват, диетата на месна основа се превръща в растителна диета, а кръвната група „А“. Кръвна група „В“ се е развила сред номадския, номадския начин на живот и в същото време смесени или всеядни етноси. Според формулировката на „AB” D’Adamo той е група от „мистерии”, самият той не дава ясно обяснение.

По този начин, съгласно горното, се определя храненето на всяка кръвна група и научното обяснение изглежда по следния начин:

Всички храни съдържат лектин (свързващ въглехидратите протеин) и когато лектинът от дадена диета реагира с определена кръвна група (A, B, AB или 0), се извършва аглутинация, по време на която кръвта „се слепва” и това причинява някои здравословни проблеми (лошо храносмилане, проблеми с бъбреците и черния дроб, главоболие, диабет, затлъстяване и др.). За да се обърне процеса, консумацията на храни, отговорни за образуването му, трябва да се избягва, но да се сведе до минимум.

Д-р Д’Адамо тества повечето храни и определя коя кръвна група реагира негативно на лектина в определен вид храна. Придържането към диета за кръвна група може да избегне консумацията на тези храни и по този начин лектини, които могат да подобрят здравето и да възстановят нормалното тегло.

Лекарят класифицира храните в 11 групи храни:

  • Месо и птици
  • Риби и морски животни
  • Млечни продукти и яйца
  • Фасул и бобови растения
  • Ядки и маслодайни семена
  • Зърнени култури и нишесте
  • Зеленчуци
  • Плодове и сокове
  • Мазнини
  • Билки, подправки, подправки
  • Напитки