Хранителни съвети и съвети за диета в Дармщат - г-жа д-р
Д-р Андре - интернист, кардиология и спортна медицина в Дармщат-Еберщат
Темата за храненето присъства във всички медии, в училище и на работното място. Заедно с ежедневната, редовна тренировъчна терапия и достатъчната регенерация, оптималното енергийно снабдяване е третият основен стълб на здравословния начин на живот. Въпреки обширното образование, делът на свързаните с диетата заболявания и разходите за тяхното лечение непрекъснато нарастват в Германия.
Здравословното хранене като принцип на живота
Няма твърд принцип за тези, които искат да се хранят оптимално и да осигурят на тялото си всички необходими хранителни вещества по балансиран и пълноценен начин. Здравословното хранене се разбира като индивидуално приспособяване на храненето към личния начин на живот. Вашата конституция, възраст, пол, работа и настоящата житейска ситуация играят решаваща роля за определяне на ежедневното количество енергия.
Феномен на цивилизацията - готови ястия/бързо хранене/захар
Прекомерната консумация на готови и бързи ястия се превърна в значителен социален проблем в съвременните индустриални общества. Тази форма на хранене се основава на висока енергийна плътност поради големия дял на скритите мазнини и нишестета. Недостатъкът на човешкото тяло е фактът, че липсва запълващо влакно и в даден момент се развива липса на микроелементи, витамини и минерали.
Друго неблагоприятно развитие е прекомерният прием на нишестени въглехидрати с висок гликемичен индекс, което води до затлъстяване и диабет.
Особено внимание се обръща на продуктите, които пазарът предлага специално за деца. Въпреки че се рекламира предимно с високо съдържание на минерали, съдържанието на захар и мазнини е твърде високо. Ако няма атлетичен баланс, затлъстяването е неизбежно.
Солта като рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания
Трапезната сол не се използва само като подправка за ежедневно приготвяне на храна. Преди всичко скритото съдържание на сол в крайните продукти представлява голяма част от високата консумация на сол в западния свят. Това насърчава развитието на високо кръвно налягане при около 30% от хората, което увеличава риска от инфаркт или инсулт.
Хранителната пирамида
Така нареченият Хранителна пирамида представлява по опростен начин пропорциите, в които трябва да се консумират различни храни. Основата на диетата са зеленчуци с ниско нишесте, салати, плодове в комбинация с богати на протеини храни и нискокалорични напитки.
Особено внимание трябва да се обърне на качеството и вида на въглехидратите
(Съдържание на захар/нишесте) и мазнините.
Хранителни съвети и съвети за диета от специалист Dr. Андре в Дармщат-Еберщат