Хранителни съвети и аюрведична психология

Тази статия е актуализирана на 27 август 2019 г. от ayurveda-portal.de

Така че професионалните съвети в тази област - дори ако дори не говорим за основни хранителни разстройства като анорексия, булимия и т.н. - изискват високо ниво на психологическа компетентност от диетолозите.

Храненето има много общо с обстоятелствата, навиците и социалните условия, които са се развили и се дават според ситуацията

Възрастните обстоятелства са например професионални обстоятелства, като семейна двойка, където и двамата работят, имат кратки обедни почивки, по време на които единият яде увити сандвичи в столовата, а другият яде увити сандвичи и че първият уютен момент от деня идва след 19:00. където можете да седнете, да ядете и да си чатите заедно. По този начин вечерята се превръща в първото уютно и поне за един партньор първото топло хранене за деня, при което след това човек също има склонността да седи дълго време, да яде и пие твърде много.
Навиците например се състоят в това, че някой има идеята, че месото е в центъра на доброто хранене и че храненето без месо просто не се възприема като пълноценно и следователно не е като добра храна.
В нашето общество уютните срещи много често се свързват с храна и алкохол и някой, който иска да се въздържи от яденето и алкохолът автоматично се изолира. Тук говорим за социални условия, които изискват огромна воля и усилия, ако искате или трябва да им се противопоставите.

Промяната на диетата означава, че трябва „много“, а „може“ малко

Три бариери пред диетата

И в трите ситуации човек, който иска да постигне здравословна - в нашия случай аюрведична - диета, трябва да се справи с огромни препятствия, не на последно място със собствените си дълбоко вкоренени желания и зависимости.
Налагането на промяна в диетата означава, че трябва „много“ и „може“ малко, което обикновено е свързано с повече дискомфорт, отколкото удоволствие. Преди всичко трябва да се преодолеят три препятствия:

Променете собствения си живот и по този начин професионалния си живот и собственото си поведение в по-голяма или по-малка степен, което автоматично засяга и болногледачите (партньори, деца).
Старите, пораснали, ценени навици и свързаните с тях чувства на удоволствие и зависимости трябва да бъдат отпуснати и заменени с интелигентно поведение
Трябва да създадете подходящи социални условия за себе си, които да понасят различна диета и при които да поддържате връзка със своите ближни.

Следователно промяната в диетата е придружена от много социални и психологически аспекти

Много е свързано с отпускането, преоценката, с пристрастяващото поведение, със „слушането на собствения си вътрешен глас“, вземането на себе си сериозно. и защото всичко е толкова силно повлияно от психологически аспекти, за съжаление добронамерените и професионално придружени промени в диетата се провалят с висока степен на редовност.
Затова хората, които идват на хранителни консултации, се нуждаят от много повече от просто информация за това какво би било здравословно за тях - например от аюрведическа гледна точка - и как да приготвят и сервират вкусни, вкусни аюрведични ястия. Освен това се нуждаете от не само опит за това колко добра аюрведична храна може да вкуси, колко красива изглежда и колко добра е за вас. Всички тези преживявания се разклащат и често се унищожават, когато възникне ежедневна съпротива.

Аюрведичната психология има важен принос за промяната в диетата

Добре обучените диетолози със сигурност ще вземат предвид много от гореспоменатите аспекти. Това, което често липсва обаче, е също толкова професионалната психологическа подкрепа, която според нас е абсолютно необходима, за да се справим по-конструктивно и успешно с тези силни и основни сили.
Аюрведичната психология има важен принос тук, защото тя помага с духовни методи, например с „телесен диалог“, за да доближим клиента до истинското си аз, да възприеме по-добре собствения си глас на интелигентност (будди), посланията на тялото, да ги изслуша, да ги разбере и най-вече да ги вземе на сериозно да взема. В допълнение, в придружаващите аюрведично-психологически дискусии, клиентите изпитват подкрепа за техния често труден, изпълнен с препятствия път, мотивация за постоянство и сила за постоянна промяна.

Поради тази причина сътрудничеството между аюрведични диетолози и аюрведични психолози е изцяло в съответствие с холистичния възглед на Аюрведа. Още по-добре би било, ако самите диетолози имат добро аюрведично-психологическо обучение, за да могат да предлагат „психологически съвети за хранене“ от самото начало. Ако в обучението по консултиране по хранене се предлага „малко психология“, това не е достатъчно. Психологията и особено аюрведичната психология трябва да бъдат фокус тук за успешен диетолог!