Спасяване; диета 2; Диетична детска градина

Диета без яйца:
Яйцата са приблизително. Съдържа 40 вида протеин. Алергиите се развиват предимно към протеини, но също така и към яйчен жълтък, който е също толкова силен алерген. Чувствителните към яйца индивиди не трябва да консумират нито яйчен белтък, нито яйчен жълтък. Поради кръстосаната реактивност не може да се консумира нито месото на животновъдството (кокошка, пиле), нито други яйца от домашни птици (гъски, патици, пъдпъдъци, гълъби и др.).

спасяване

По същия начин трябва да се избягват пера от птици, така че използването на постелки от пера е забранено.

Яйцата и яйчните продукти включват: яйца (пресни, замразени, живи яйца), яйчен прах, яйчен жълтък (пресни, замразени, на прах), яйчен белтък (пресни, замразени, на прах), яйчен албумин, яйчен лецитин, овалбумин, коналбумин, тозивукоид, лизозим, левитин, вителин, ововителин, тозилобулин G2 и G3

НА без яйца (и вещества, получени от яйца) означава, че нито един от изброените материали не е използван при производството на продукта.

Без соя:

Няколко от соевите протеини имат значителни алергенни свойства. Соевият протеин се използва в много хранителни продукти. Съществуват няколко вида соеви напитки (натурални и ароматизирани), соев лецитин, соеви сосове, соево масло, тофу (соево сирене), йофу (соево кисело мляко). Соевото олио за готвене, лецитинът, се използва и в козметичната, фармацевтичната и бояджийската индустрия. Чувствителността на соята може да реагира кръстосано с фъстъци, лешници, орехи, други бобови растения.