Хранителни съвети - BDH-Klinik Elzach
Добрата храна е здравословна!
Когато питаме пациентите си дали е имал добър вкус, често чуваме изречението - придружено от усмивка -: „Вашите ястия имат много добър вкус, това е много рядко.“ Защото „Добрата храна поддържа тялото и душата заедно“. Поради тази причина храненето на нашите пациенти е много важно в нашата къща. До голяма степен използваме натурални продукти от региона и сезона и избягваме индустриално произведените масови продукти, доколкото е възможно.
Естествени храни
Ние изработваме много разнообразни ястия от естествени храни. Следователно нашите пациенти имат възможност да избират между различни менюта всеки ден. В допълнение към пълното ни меню за храна, има вегетарианско меню и различни други менюта, които отговарят на многобройните заболявания, свързани с диетата.
Ние сме особено доволни от похвалите за нашата храна, защото това ни показва, че допълнителната работа, която идва с неизползването на удобни продукти (готови ястия), си заслужава и се оценява от нашите пациенти.
За нас е много важно да избягваме оцветители, подобрители на вкуса, консерванти и стабилизатори, за които се подозира, че причиняват алергии и други заболявания в начина на живот. Ние и нашите доставчици отдаваме голямо значение на най-високото качество на продукта. Това включва и приоритетното закупуване на природни продукти, при което екологичните аспекти играят съществена роля. Поради тази причина обръщаме внимание и на краткото време за производство и съхранение.