Хранителни стойности на захарния грах - Това съдържа захарният грах
Захарният грах е много популярен не само сред възрастните, но и сред децата заради сладкия си вкус. Но те са и здравословни или малки храни за угояване?
Захарният грах е известен още като кефи, захарен грах или снежен грах и принадлежи към семейство Fabaceae. Тези растения се срещат не само в Европа, но и в Индия, Северна Америка и някои части на Африка. Оттам вкусните шушулки или грах често стигат до нас в супермаркета.
Но защо сладкият грах е толкова популярен? Това е главно защото захарният грах има много сладък вкус. Така че те също са популярни сред децата. Освен това може да се яде не само грахът, съдържащ се в шушулките, но и целият шушулка. Но най-важното: Сладкият грах е здравословен.
100 грама захарен грах съдържат:
| Калории | 93 ккал |
| дебел | 0,5 g |
| въглехидрати | 13,9 g |
| протеин | 6.7 g |
| Минерали | |
| натрий | 2 mg |
| калий | 296 mg |
| Калций | 26 mg |
| магнезий | 33 mg |
| фосфор | 119 mg |
| желязо | 1,9 mg |
| Витамини | |
| каротин | 0,54 mg |
| Витамин В1 | 0,28 mg |
| Витамин В2 | 0,15 mg |
| Витамин В6 | 0,17 mg |
| витамин Ц | 25,5 mg |
Между другото:
Захарният грах е лесно смилаема бобова култура и е богата на растителен протеин. Замърсяването на околната среда от възможно съдържание на нитрати също е изключително ниско, тъй като растенията растат главно в черупката.