Хранителни стойности на ракета - ракетата е толкова здравословна
Независимо дали са сурови, варени или пюрирани: Рукола не само има страхотен вкус, но и зеленчуците за салата са изключително полезни. Нашата таблица за хранене показва какво точно има в салатата.
Ракета, позната още на немски като ракета, в момента е истинска модна салата в кухнята. Тъй като листата, които донякъде напомнят на глухарчетата, не само имат много пикантен, понякога дори леко остър аромат, ракетата може да се приготви и по толкова много различни начини. Руколата е не само вкусна като салата, можете да я използвате и за приготвяне на супи или пестота, или дори да я набрашните и след това да я запържите.
Но сега нека погледнем назад: Листният зеленчук принадлежи към семейство Кръстоцветни и има много дълга традиция. Древните тевтони са използвали ракетата например като сексуален подобрител. Те също бяха тези, които донесоха ракетата в Средиземно море след завладяването на Римската империя. При нас в Германия зеленчуците отдавна създават сенчесто съществуване. Едва когато хората откриха любовта си към италианската кухня в тази страна, ракетата идваше все по-често в чиниите. Вече можете да закупите ракетата почти през цялата година, или внесена от Италия, или от немски оранжерии. Разбира се, можете и сами да отглеждате рукола в градината. (Съвет за четене: растяща ракета - „Така се прави“)
Съставки на рукола
Що се отнася до съставките, ракетата много прилича на агнешката маруля. Ракетата също има много високо съдържание на витамин С, а именно гордите 62 милиграма на 100 грама. По този начин ракетата е дори по-добра от оранжевата в този момент. В дръжките на листата обаче има много нитрати, което не е толкова полезно за нашето тяло. Поради тази причина винаги трябва да премахвате стъблата при обработка.
В допълнение към витамин С, магнезий, цинк, фосфор, калций, желязо, калий и различни вторични растителни вещества също са важни съставки в ракетата. В допълнение има и витамини В1, В2, В6 и Е. По този начин руколата има ценен принос за здравословното хранене. В допълнение, той има само 27 калории на 100 грама, което също го прави идеален за хранене с фигура. Всички хранителни стойности по-долу са общ преглед.