Хранителни стойности на горска ягода, ползи, противопоказания, рецепти на Toutvert
Всичко за горските ягоди
Горски ягоди
The дива ягода, също известен като дива ягода е плод, намерен в гората, както подсказва името му.
Много ароматно и по-малки от конвенционалните ягоди, горските ягоди могат да растат до 25 см височина. Горските ягоди са много популярни и имат интересни хранителни свойства.
Те могат да бъдат отхвърлени в множество от рецепти, но е важно да сте бдителни за използвания сорт, тъй като не всички са годни за консумация !
Горска ягода: хранителни свойства
Подобно на ягодите, продавани на щандовете на пазара, горските ягоди са много богат на вода (около 90% на 100 g). Тези плодове също имат много високо съдържание на витамин С, А и В9.
На калий, на влакна, на магнезий, на мед или дори цинк се съдържат и в интересни концентрации в горските ягоди.
Техните ползи за здравето
Благодарение на хранителните вещества, открити в горските ягоди, тези плодове са антиоксиданти интересно. Горската ягода също допринася за доброто кръвообращение и последната също има силата да стимулира нервната система.
В случай на възпаление на сливиците, епидемии от тиф, диария, язви или възпаление на устата, горските ягоди имат способността да лекуват всички тези заболявания.
За изгаряния свързани със слънцето, тези плодове също могат да ги облекчат.
Ползи от ягоди и диабет
Обичате ягоди, но имате диабет? Бъдете спокойни ! Можете да ядете ягоди; последното битие с ниско съдържание на захар въпреки сладкия им вкус. Ягодите също са нискокалорични и следователно не наддавайте. Но внимавайте! Ягодите трябва да се ядат обикновени !
Билков чай от ягодови листа
За вътрешна употреба, ягодови листа могат да се ядат. За да приготвите запарка, е много просто: изсушете листата и влейте 20 до 40 грама ягодови листа в литър вода.
Какви са противопоказанията на тези плодове ?
Понякога алергични реакции може да оцелее след ядене на горски ягоди. В този случай не се колебайте да се консултирате.
Ядливи или отровни: как да различите разликата ?
Не всички горски ягоди са годни за консумация. В действителност, по време на разходка може да се случи да откриете ягода, наподобяваща дива ягода който при вкус няма вкус.
Този плод всъщност е Индийска ягода, с други думи едно фалшива горска ягода. За да се разграничи a дива ягода на индийска ягода е важно да се анализират плодовете.
Ето разликите между тези два вида ягоди:
Ядлива горска ягода
Както беше посочено по-горе, ако откриете ягода, която прилича на дива ягода, но няма вкус, вероятно е Индийска ягода.