Хранителни справки за френското население Диетолог Диетолог Здраве

В становище и доклад от декември 2016 г. ANSES дефинира хранителните препоръки във витамините за възрастни мъже и жени. Работата на ANSES имаше за цел да актуализира научната база, като направи възможно установяването на целите за обществено здраве в храненето, и по-специално актуализирането на референтните стойности на PNNS, което ще бъде извършено през 2017 г.

население

Стъпки

Референтните стойности, използвани за витамини и минерали, са извлечени главно от работата на EFSA, която от 2010 г. е извършила пълна преоценка на хранителните препоръки.

ANSES избра тези ценности като приоритет, като ги адаптира, ако е необходимо и по изрични съображения, към специфичните условия, касаещи френското население.

Средна хранителна нужда (BNM)

Средна дневна потребност в популацията, изчислена от данните за индивидуалния прием по отношение на критерий за хранителна адекватност по време на експериментални проучвания.

Хранителна справка за населението (RNP)

Ежедневен прием, който покрива нуждите на 97,5% от разглежданото население, както се изчислява от експериментални данни.

RNP се изчислява от оценката на параметрите на разпределението на нуждата. Най-често RNP се изчислява от BNM, към който добавяме две стандартни отклонения, за да се определи по този начин приносът, който покрива нуждите на 97,5% от населението. Тъй като стандартното отклонение най-често се изчислява на 15% от BNM, тогава RNP е 1,3 пъти BNM. Това определение е консенсусно в света. Той съответства на този на предишния термин „препоръчителен хранителен прием“, ANC, който също се използва удължено за различни видове хранителни препоръки. За по-голяма яснота терминът ANC е отпаднал в полза на RNP и два нови типа хранителни препоръки: задоволителен прием и референтен интервал.