Хранителни разпоредби в религиите - Вие сте това, което ядете

Яденето на „кошер“ или „халал“ - това са само две от безбройните хранителни концепции, които религиите са породили. Практически всяка религия се намесва в хранителното поведение на своите последователи - за да осигури ориентация, но и да се разграничи от другите религии.

От Кристиан Рьотър

Чуйте приноса ни в Dlf Audiothek

ядете

  • електронна поща
  • разделям
  • Tweet
  • Джоб
  • Да натиснеш
  • Подкаст
повече по темата

Пост в религиите Концентрация върху най-важното

Чувствате се добре, като правите без терапевтично гладуване, пластично гладуване, гладуване на гладно

Sabbath, Sunday & Co. В полза да не правиш нищо

Млякото и месото никога не се събират на масата. В петък има риба. Виното е табу. Можете да използвате само дясната си ръка, за да ядете. И можете да ядете месо само ако не сте виждали или чували как е заклано животното.

Това са някои от правилата и конвенциите от юдаизма, християнството, исляма, индуизма и будизма. И списъкът продължава и продължава - защото вероятно е невъзможно да се намери религия, която да няма правила за ядене и пиене.

От гледна точка на религиозната наука едно от обясненията за това е: Хората са всеядни. Ето защо за него има безброй храни, които той може да понася добре. И безброй видове подготовка.

Религиите показват кулинарни пътеки

Гладният Homo sapiens може бързо да загуби ориентация - затова културата, традицията и религията им помагат. Казвате му какво може и какво не трябва да е в чинията.

"Важна функция на религията е да се справя с непредвидени обстоятелства. Непредвидените обстоятелства означават, че има множество възможности за това, което можете да ядете. И религиозните системи, които показват път и създават структура и, така да се каже, подкрепят тези различни възможности ограничение. "

Мехмет Календер работи в университета в Гьотинген като религиозен и ислямски учен. Два аспекта са особено важни за него, когато става въпрос за обяснение на връзката между религията и храненето: идентичност и ред.

Календар: "От една страна, правилата за хранене организират хронологичен ред. Тези правила за това кога да се яде създават определена структура. Регулира се ежедневният режим или седмичният ритъм, месечният ритъм или годишният ритъм."

Кой какво може да яде и кога с кого?

Така че религиите не само диктуват какво може и какво не трябва да се яде. Но и когато нещо може да се яде и кога не - например по време на гладуване. И те също така определят на кого е позволено да споделя таблицата с кого и с кого не, обяснява Мехмет Календер:

"Ако има идеи или правила за това кой може да яде с кого. Така че, ако мъжете и жените например се хранят в отделни стаи. Също така, за да се прави разлика между социалните статуси. Така че, ако членовете на различни касти не могат да се хранят заедно. Или ако имате идеи за класа които водят до хранене на различни места. "

Религиозните диетични разпоредби са тясно свързани с понятията за чистота и нечистота, отвътре и отвън. Ето как религиите очертават граници - чрез диетични правила.

Диетата като демаркационна стратегия

И не само в рамките на една религия, но и между различните религии. Защото религиите се опитват да се разграничат от другите религии. Разработвате уникални точки за продажба.

Календар: "Стратегиите за диференциация са например: обличане по различен начин, правене на различни неща, ядене на различни неща."

Храната и религията са тясно свързани за Мехмет Календер (частен)

Как една религия се различава от друга чрез диетични разпоредби става особено ясно, когато се развиват нови религиозни общности. Пример: Когато се появи ислямът, той забрани да се пие вино. Разграничение от юдаизма и християнството, където виното не само е разрешено, но дори има религиозно значение.

Непрекъснатост или кулинарна пауза?

Друг пример:

Календар: "Християнството, което в ранната си история трябваше да се справи с въпроса дали например религиозните диетични закони, които са много обширни в юдаизма, дали ги поема или не. Искате ли да създадете приемственост там или не да направя ясна почивка? "

Ако християнството беше взело различно решение и беше поело хранителните заповеди, то можеше изобщо да не се превърне в независима религия, но щеше да остане вариант на юдаизма?

"Вие сте това, което ядете"

Това може да звучи като преувеличение, но: правилата за хранене създават религиозна идентичност. Или говори с философа Лудвиг Фойербах:

"Вие сте това, което ядете."

Вие сте това, което ядете. Това означава: Вие сте будист и го показвате - на себе си и на другите, като се придържате към определени правила, когато ядете и пиете, будистки правила. Ето защо хората често сменят диетата си, когато сменят религията.

„Ти си това, което ядеш“ става особено ясно в Християнската вечеря на Господ. Има хляб и вино за тялото на Христос. „Човек е това, което яде“ тук означава: Вие сте християнин и ядете Христос.

"Zürcher Wurstessen" 1522

Така че храненето често играе централна роля. Особено впечатляващ пример за това е „Zürcher Wurstessen“ преди почти 500 години. По това време някои реформатори в Цюрих наистина работиха усилено - и то по време на Великия пост. Правейки това, те умишлено пренебрегнаха католическите правила за пост, които не можаха да намерят в Библията.

Това колбасно ястие се счита за отправна точка на Реформацията в Швейцария. И тук се очерта религиозна граница с храната.

Храната също може да свърже религиите

Но е възможно и обратното, казва религиозният учен Мехмет Календер - храната може не само да разделя религиите, но и да ги свързва:

"Обратното, разбира се, можете също да кажете, че особено храната, особено храненето заедно - преодоляване на различни културни граници чрез храната - може да изпълни много силна социална функция. Знам, че например от междурелигиозни събития, при които се празнува заедно като поставяте на масата специфични за традицията, специфични за културата ястия. Разбира се, това обикновено са най-вкусните неща, които се представят. Те се приемат добре и от двете страни и по този начин изграждат мост. "

Диетата като "живяна религиозност"

При условие, разбира се, че хранителните правила на другите религии, които седят на масата, също се спазват по време на подготовката. Тези, които готвят и ядат по религиозно чувствителен начин, могат да научат много за други религии, казва Мехмет Календер:

"Във всяка религиозна традиция има преживяна религиозност, тоест ежедневна религия: мястото, където всичко, което е практически важно в тази религия, влиза в игра. Храната играе много важна роля тук. И аз вярвам, че е много легитимен подход. И чрез опит човек може да разбере не само с главата, но и с езика как кърлежи религиозната традиция. И мисля, че това е много хубав подход. "

И в най-добрия случай и вкусен достъп - така че просто не четете само религиите, а пирувайте с тях.