Хранителни проучвания, за кого защо EM се консултира

Добре дошли в EM-consulte, справка за здравни специалисти.
Безплатна статия.

Свържете се, за да се възползвате!

обобщение

Хранителни проучвания: за кого? Защо ?

Стойността на диетичните проучвания в клиничната практика, особено при пациенти със затлъстяване, е широко обсъждана. Времето, необходимо за тяхното осъществяване, е много дълго и резултатите едва ли са използваеми, като се има предвид подценяването на приема, което може да представлява почти 50% от приема при някои пациенти. Класическите методи за оценка на приема на храна са припомнени тук, те не трябва да водят до изчисления, но дават възможност за започване на диалог с пациента около неговото хранително поведение.

Анализът на хранителното поведение е първата стъпка в диетичното предписване и е от съществено значение за мониторинга. Този анализ на поведението трябва да се съсредоточи върху 3 основни елемента: вида храна, която обикновено се консумира и предпочита, обстоятелствата, при които субектът се храни, съществуването на нарушения в хранителното поведение. Представени са резултати от проучването Fleurbaix Laventie Ville Santé относно консумацията на храна при възрастни и деца.

---