Хранителни препоръки за хора над 50 години
Вестник на Фондацията за диабет (ISSN 1586-4081)
Вестник на Унгарското общество за хипертония (ISSN.
Начало »Списание» Диабет »Диабет 2018/5» Хранителни препоръки за хора над 50 години
Автор: Gyurcsáné Kondrát Ilona Дата на качване: 2018.11.23.
В световен мащаб може да се забележи, че все по-голяма част от населението ще бъде на „красива“ възраст. Според прогнозата на ООН XXI. До средата на 20-ти век 36-37% от населението на Европа ще бъде на възраст над 60 години. В Унгария през 2011 г., според данните на ОГО, 23,45% от населението е било на възраст над 60 години.
СЗО разделя старостта на следните етапи: 50-60 години - възраст на деформация; 60-75 години - възраст на стареене; 75-90 години - старост; Над 90 - в напреднала възраст; Над 100-годишна възраст в Матусал. Въпреки че говорим за „зряла възраст“ над петдесет години, процесът на намаляване на организацията започва около 35-40 години. „Пригодната за живеене“ възраст зависи от много фактори, включително храненето.
Късни опасности
Поради постепенно намаляващата мускулна маса метаболизмът намалява, поради което от 40-50-годишна възраст тялото изисква по-малко енергия дори в покой. От 75-годишна възраст енергийните нужди на тялото ще бъдат намалени с 25-30 процента. По този начин, ако физическата активност не се промени спрямо активната възраст, затлъстяването може да се развие, дори ако предишният енергиен прием се поддържа - и не се намалява -.
Наднорменото тегло в напреднала възраст ви излага на риск от повече заболявания, тъй като не само мъжете ще се характеризират със затлъстяване от коремен тип (бирен корем), но и жени след промяна на възрастта. Известно е, че коремното затлъстяване (отлагане на мазнини върху червата) е по-висок риск от развитие на диабет и сърдечно-съдови заболявания.
Въпреки това в напреднала възраст производството на инсулин от панкреаса също намалява, докато инсулиновата чувствителност на тъканите намалява. В допълнение към нарушенията на метаболизма на захарта и мазнините могат да се развият много други заболявания. По-високото телесно тегло оказва натиск върху ставите и много хора развиват рефлуксна болест поради повишеното коремно налягане. Сред храносмилателните проблеми често се срещат жлъчни заболявания, непоносимостта към лактоза също може да предизвика оплаквания поради намаленото производство на ензима лактаза.
Докато за мнозина затлъстяването е проблем, за други може да се появи и загуба на тегло, тъй като апетитът може да бъде нарушен поради влошен вкус и мирис. Хората, които живеят сами, често се грижат по-малко за храненето си по финансови или други причини, което води до липса на хранене с някои хранителни вещества (протеини, витамини, минерали). Близо 1 милион души - 2/3 от тях жени - са засегнати от остеопороза.
Какво да правя?
Като се вземе предвид всичко това, човек трябва да се стреми към здравословна диета дори на възраст над 50 години, но трябва да се има предвид, че използването на хранителни вещества се влошава, храносмилането и усвояването са по-лоши. Ако защитните сили на организма са отслабени, те ще бъдат по-податливи на развиващи се заболявания, отколкото по-младите.
Поради по-малко упражнения би било препоръчително да се състави диета, която е по-бедна на енергия. Тъй като хранителните навици вече са установени в напреднала възраст, трябва да се положат усилия за приготвяне на обичайните ястия в по-благоприятен състав (постно месо, с по-малко мазнини). Поради по-лошото използване се препоръчва да се консумират повече цели протеини (месо, риба, яйца, мляко и др.). Особено важно е за хората в зряла възраст да консумират млечни продукти - нискомаслени сирена, извара, кефир, кисело мляко - тъй като те съдържат не само висококачествен протеин, но и важни източници на калций. Консумирането им, освен достатъчен прием на витамин D, може също да помогне за предотвратяване на остеопороза. В напреднала възраст може да е необходимо добавяне на витамин D през цялата година.