Хранителни ползи и рискове от яйца без лекарства

рискове

Яйцата са сравнително нискокалорични. Съдържа и протеин, който е от съществено значение за нашето тяло. Яйцата съдържат много витамини и минерали, които са вещества, които имат благоприятен ефект върху здравето ни. Яйцата съдържат хранителни вещества като лутеин или зеаксантин, които могат да осигурят здраве на очите.

Яйцата също съдържат холин, витамини В12, D и В6, но също така и желязо, цинк, фолиева киселина, селен, фосфор и омега-3 мастни киселини. Яйчният жълтък е с изключително високо съдържание на витамин D, който е много полезен за костите.

Съдържанието на холестерол в яйцата разбърква голямо количество прах през последните години. Мнозина вярваха, че яйцата изобщо не трябва да се ядат заради съдържащия се в тях холестерол. Настоящите изследвания показват, че холестеролът се произвежда предимно от черния дроб, а не от богати на холестерол храни. Наситените и трансмазнините обаче могат да повишат нивата на холестерола. Наситените мазнини могат да влошат здравето на сърдечно-съдовата система. Можем да ядем по едно яйце на ден, без да увеличаваме риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания като инсулт. Ако обаче имате предразположение към сърдечно-съдови заболявания или диабет, говорете с Вашия лекар колко точно яйца можете да изядете.