Хранителни навици за възрастни хора - възможности - ppt изтегляне
„Хранителни навици и възможности на възрастните хора Фондация за обществена полза на Университета за трета възраст Miskolc 3526 Miskolc, Eperjesi u. 5. Тел.: 06-20/4312806 e-mail: [email protected] уебсайт: www.harmadikkoregyeeme.hu „Хранителни навици на възрастните хора - възможности в рамките на грижа, подобна на клуб“ Съставител: д-р Ласло Добос 3. Председател на настоятелството на KEMA Nyíregyháza, 4 февруари 2011 г.
I. Предшественици, събиране на данни Мониторинг на място на хранителните навици на възрастните хора, получаващи грижи, подобни на клубове (Клубове за възрастни хора Miskolc 5 места,
150 души) Дискусия в малка група: „хранене и хранителни навици“ - „за здравословно хранене“ - за възможностите (12 служители на 3-тия офис на Информационната служба на КЕМА) Индивидуална дискусия с възрастни хора относно хранителните и хранителни навици в семейството - в клубове (вж. точка 2)) Писмено проучване, включващо 50 души (3. доброволци на KEMA)
II. Обобщение на опита - частично сравнение с изискванията за хранене в напреднала възраст (1.) Оценка на необходимостта от здравословно хранене в напреднала възраст: (50 души - 100%) а, осъзнават ли ролята на храненето за поддържане на здравето: - изцяло: 38 души 76% - отчасти: 8 души 18% - не се разглеждат: 4 души 8% Личните интервюта потвърждават пропорциите на анкетата! б, Могат ли да посрещнат пет хранения на ден: - изцяло: 8 души 16% - частично (3 основни хранения): 24 души 48% - изобщо: 18 души 36% Личните разговори покриват повече несигурност.
II. Обобщение на опита - частично сравнение с изискванията за хранене в напреднала възраст (2.) c, Причини за липса на редовно хранене: - финансови причини (малко пенсии): 23 души 46% - самота (не готвя, разпространявам се) ) 19 души 38% - „навик” (предишни години) 8 души 16% Една или две устни забележки: (индивидуални разговори) - „не е добре да се храни сам!“ - "парите ни са достатъчно" - "Винаги съм ял много вечер"
Решително - със „съжаление“ - цените се определят! II. Обобщение на опита - частично сравнение с изискванията за хранене в напреднала възраст (3.) г, какъв вид храна преобладава във вашата диета: (ред) - мазна (свинско), тежка храна: 12 души 24% - мляко, млечни продукти: 12 души 24% - тестени изделия, тестени изделия: 8 души 16% - плодови ястия: 6 души 12% - зеленчукови ястия: 3 души 6% - рибни ястия: 2 души 4% - ястия с птици: 7 души 14% Решително - „съжалявам "- цените се определят от мен!
II. Обобщение на опита - частично сравнение с хранителните нужди в напреднала възраст (4.) e, Какво трябва да знаете за витамините в напреднала възраст по отношение на храненето: Ниво на осведоменост за витамините при възрастните хора: - Витамин С: 27 души 54% - Витамин D: 14 души 28% - „Витамини B1, B2, B6, B12“: 9 души 18% Резултат от индивидуална дискусия: - „Има малка пенсия за първични зеленчуци и плодове, богати на витамини“ - „Лекарството сега е по-евтино ”