Хранителни навици - Двама французи в Австралия
Публикувано от Жулиет и Димитри
Първо, няма такова нещо като типично австралийско ястие. Често ни задаваха въпроса да познаваме типичното френско ястие и винаги сме имали трудности да отговорим предвид количеството регионални френски специалитети. Но не е същото за Австралия, всъщност няма типично ястие.
Има типични неща, но няма основно ястие:
> Има, разбира се, барбекюто, което е социалната среща par excellence, всяко австралийско семейство има свое собствено барбекю и дори има обществени барбекюта навсякъде.
> Има и типични австралийски риби или морски дарове като барамунди или кестен.
> Има Павлова, десерт от меренг с плодове, който очевидно е известен тук. Все още чакаме да се срещнем с един, за да можем да го вкусим.
> Има Тим Там, за който говорихме напоследък
> Има пайове (или пайове). Все още не сме го вкусили, но признавам, че не ви кара да искате. Особено когато не знаете точно какво има вътре.
> И има Vegemite (говорим за това по-долу).
Австралийската кухня първоначално е вдъхновена от английската кухня (и това е така
много логично => колонисти) и дрейф в зависимост от ястията в азиатската или латино кухнята. Все повече френска кухня добавя своя щрих към този кулинарен микс.
Освен всичко това, има и висока концентрация на бързо хранене, толкова разнообразно, колкото и друго. Освен известните Subway, Hungry Jack и Mc Donald, които можете да намерите на всеки ъгъл на улицата, други много често срещани заведения за бързо хранене са Red Rooster, KFC, Noodle Box, Oporto или Nando's (два португалски ресторанта за бързо хранене).
На вкус някои продукти са малко по-различни от това, с което сме свикнали.
Например шоколадът е много различен в сравнение с Европа. Изглежда, че това се дължи на консервант, който те добавят, за да издържат на топлината.
Говорейки за продукт с различни вкусове, трябва да споменем основната храна на австралиеца.
Vegemite: продуктът с най-странния вкус. Вид разпространение на мая и малц, които австралийците обичат и правят ежедневната си закуска.
Съгласни сме, че името е ужасно. Дори Word ми предлага автоматична корекция с "Termite".
За протокол, Обама дори се подигра с това отвратително разпространение, като го нарече "VegeWhat?".
Жулиета тества Vegemite на закуска !
Независимо дали в града или в провинцията, австралийците вечерят много рано, около 18:00. Но изведнъж им позволява да получат първия си аперитив, добра студена бира след тежък работен ден, от 17:00.
Всъщност храненията им са много лоши. Ние изброяваме различните „ястия“:
- Закуска: да се приема у дома, когато се събудите.