Хранителни минерали; препарати

Нищо не работи в тялото ни без минерали! Те са от съществено значение за поддържане на всички функции на тялото. Тъй като организмът не може сам да ги произведе, те трябва да бъдат погълнати с храна. Но само когато се разтворят като електролити, те стават ефективни в организма. Ако има електролитен дефицит, функционалността на целия организъм е ограничена. Това засяга нервната и мускулната дейност. Ако е засегната вегетативната нервна система, тя се нарича вегетативна дистония. Резултатът са ограниченията в производителността и благосъстоянието.

Автономна нервна система

Вегетативната нервна система контролира сърдечно-съдовата система, храносмилането, хормоналния и водния баланс и регулира дишането, кръвното налягане и телесната температура. Той работи до голяма степен независимо, така че функциите му обикновено са извън съзнателното, умишлено влияние. Две подсистеми работят тук заедно: симпатиковата нервна система кара сърцето да бие по-бързо, докато парасимпатиковата нервна система забавя сърдечния ритъм.

Електролитите задействат клетките

Независимо дали човек е буден или спи, сърцето му бие - без да се налага съзнателно да се тревожи за това. Мозъкът е отговорен за това дишането да не прави почивка. Тялото изпълнява много от функциите си без съзнателна човешка намеса. С всеки сърдечен ритъм, с всяко упражнение на мозъчната функция, клетките в съответните органи работят независимо. Тази работа на клетките не е възможна без електролити. Натрият, калият, калцият и магнезият са от особено значение. Работният ден на клетката има 24 часа - по време на спорт, когато кръвообращението наистина тръгне, всички клетки трябва да работят по-усилено и когато човекът спи, клетките все още работят.

Но това не е всичко! Само чрез постоянното използване на клетките хората могат да се движат. Всяка усмивка, всяка изречена дума, вдигане на телефона, щракване с мишката, всяка стъпка изисква използването на мускули. Обработката на храната от стомаха и червата също се основава на подвижността на съответните мускули. Мускулната работа е клетъчна работа.

Клетката - Lego тухла на човешкото тяло

Всеки жив организъм е - подобно на Lego къща - изграден от най-малките градивни елементи, клетките. Само за разлика от Lego тухлите те са жизнеспособни, т.е. те могат да растат и да имат метаболизъм; те също могат да реагират на стимулите от околната среда и да се възпроизвеждат. Размерът, формата и структурата им зависят от ролята им в тялото.

Във вътрешността на клетката са така наречените клетъчни органели, които изпълняват определени задачи в клетката. Това включва продуктите на клетъчния метаболизъм (параплазма), метаплазмата и клетъчното ядро, което съдържа контролния център на клетъчния метаболизъм и е носител на генетична информация.

Вътрешността на клетката е заобиколена от клетъчна мембрана. Това е пропускливо за някои вещества, а не за други. По този начин тя прави избор за това кои вещества могат да проникнат в клетъчната вътрешност и кои не. Тя прави и селекция за това кои вещества остават във вътрешността на клетката. Тази пропускливост на клетъчната мембрана не работи просто като сито, където пропускливостта зависи единствено от размера на частиците. В допълнение, клетъчната мембрана може конкретно да позволи на някои вещества да проникнат в клетъчното пространство, а не други, по-малки вещества. Пропускливостта на клетъчната мембрана е променлива.

Когато се движите, когато храната се усвоява, когато мозъкът е активен, когато сърцето бие - тоест, когато нещо се случи в нашето тяло, клетките участват.

Използвайки примера с променливата пропускливост на клетъчната мембрана, сега ще бъде обяснено значението на някои електролити.

Натрий, калий, калций, магнезий и клетката

Ако изсипете лъжица сол в чаша вода, солта бавно се разтваря във водата и накрая се разпределя равномерно в нея. Това означава, че всяка капчица вода съдържа същото количество сол, но вече като електролит. Ограничената пропускливост на клетъчната мембрана предотвратява равномерното разпределение на всички вещества в тялото

разпределете като солта във водната чаша. Фигура 1 показва как клетъчната мембрана гарантира, че калият се разпределя главно вътре в клетката, а натрият остава предимно извън клетката. Това състояние е известно като неактивно състояние. Съдържанието на натрий извън клетката е 10 пъти по-високо от това в клетката. Обратно, съдържанието на калий в клетката е 15 пъти по-високо от това извън клетката. 98% от целия калий в организма е в клетките. Това е възможно поради ограничената пропускливост на клетъчната мембрана за калий и натрий. Освен това клетъчната мембрана задържа отрицателно заредени частици в клетката, така че клетката да има отрицателен заряд, когато е в покой.

Клетъчната мембрана се стабилизира от калций. Ако липсва калций, клетъчната мембрана става по-пропусклива за натрий и калий, което означава, че състоянието на покой не може да се поддържа, при което мускул, напр. се възбужда неконтролируемо. Крампите са резултат. Такива крампи се появяват например в стомашно-чревната област или скелетните мускули.

Това се случва в клетките винаги, когато сърцето бие

Докато сърцето бие веднъж, в тялото се случва много. Когато сърцето изпомпва кръвта в съдовете, клетките на сърдечния мускул се свиват. За да могат клетките на сърдечния мускул да се свиват мощно, те се нуждаят от калций. След това калцият се изпомпва от клетката с помощта на магнезий, така че клетката отново да се отпусне за нов сърдечен ритъм. Работата на сърцето е възможна, ако пропускливостта на клетъчните мембрани се променя редовно. В активната фаза клетъчната мембрана става пропусклива за натрий.

След това натрият се влива във вътрешността на клетката, защото там има относителен дефицит на натрий.

За това не трябва да се изразходва енергия, тъй като всички вещества се стремят да бъдат равномерно разпределени навсякъде. Дисбалансът в съдържанието на натрий само отвътре и отвън е достатъчен, за да може натрият да влезе във вътрешността на клетката. Тогава калият започва да изтича от клетката, за да компенсира неравномерното разпределение на калия между него и отвън.

Нискоминерална диета

Причините за широко разпространения в днешно време недостиг на минерали могат да се търсят главно в диетата и начина на живот на съвременните хора. Въпреки това, въпреки че повечето хора сега се хранят здравословно и се хранят балансирано с много плодове и зеленчуци и пълнозърнести продукти, те също могат да страдат от недостиг на електролит. Причините за това са много разнообразни.

Киселинният дъжд отмива минералите от горните хумусни слоеве на почвата. В допълнение, интензивното отглеждане постоянно премахва минералите от почвата. Понякога земята лежеше на угар понякога, т.е. временно нищо не се отглежда. Минералите бавно се измиват от скалите от влага. Тези минерали се натрупват в почвата. В следващата фаза на обработка почвата съдържа достатъчно минерали, които растящите растения могат да усвоят. В днешно време не остава време почвата да компенсира тази загуба на минерали.

Много храни вече са на пазара в „рафинирана“ форма. Обогатените с хранителни вещества черупки често се отстраняват. Пример за това е бялото брашно, за разлика от пълнозърнестото брашно, което съдържа люспите на зърната. Повечето хора ядат твърде много бяло брашно, но също и твърде много мазнини и захар. Освен това минералите се губят, ако храната се готви твърде дълго и ако водата за готвене се изхвърли.

Едностранна диета и начин на живот

Едностранното хранене също води до неадекватно снабдяване с минерали. Хората, които ядат предимно консерви или бързо хранене, са особено изложени на риск. Но съобразената с фигурата диета също носи риск да ядете твърде малко и съответно твърде ниско съдържание на хранителни вещества, когато се тревожите за тънката линия.

Начинът на живот също оказва влияние върху електролитния баланс. Пушачите и хората, които редовно пият алкохол, кафе или черен чай, имат по-големи загуби на електролит. Бременност, кърмене, упражнения и стрес водят до по-голяма нужда от минерали. Тази нужда обикновено не може да бъде задоволена с храна. Заболяванията могат да доведат до дефицит на електролит. Хората с хранителни разстройства като анорексия (анорексия) и булимия не получават достатъчно хранителни вещества. Диабетът, заболяванията на панкреаса (панкреатит) и чревните заболявания изискват повишено снабдяване с минерали. И накрая, нуждата от минерали се увеличава и чрез прием на лекарства, които отвеждат или източват вода или чрез прием на хормонални препарати, тъй като в резултат се отделят повече електролити. Потребността от минерали също се увеличава по време на последващо лечение на рак.

Минералните добавки помагат?

Следователно приемът на минерална добавка може да бъде полезен за много хора, за да се избегнат здравословни проблеми и да се лекуват заболявания, които могат да бъдат проследени обратно до недостиг на електролити и промени. Такъв препарат в идеалния случай съдържа минералите в количества, съобразени с нуждите на организма. Освен това минералите трябва да бъдат лесно разтворими в електролити, така че те също да могат да бъдат използвани от организма.

Това поддържа естествения баланс и компенсира съществуващ дефицит. Тъй като тялото отделя излишните минерали без никакви проблеми, рискът от предозиране е много нисък. При симптоми на вегетативна дистония, сърцебиене, нервност, спазми (спазми на прасеца) е важно да приемате достатъчно и балансирани електролити.

---