Хранителни концепции - ppt изтегляне

Публикувано от Agnes Bartané Променено преди повече от 6 години

Подобно изпълнение

Лекции на тема: "Основни понятия за храненето" - Стенограма на лекция:

1 Основни понятия за храненето

2 Хранене: Хранене:
Включва прием на храна, свързани психични явления, храносмилане, усвояване, транспорт на хранителни вещества, клетъчно оползотворяване, отстраняване на излишните крайни метаболитни продукти. Хранителни продукти: сурова храна (консумира се в първоначалното си състояние, напр. Плодове, мляко и др.) Хранителна суровина (суровина, подходяща за производство на храни, например мляко, месо, зърнени храни, вода и др.) Преработена храна (доведена в състояние, подходящо за консумация от хранителни операции, напр. хляб, консерви, безалкохолни напитки и др.) храна (подходяща за директна консумация от кухненски операции, например супи, зеленчуци и др.)

3 Консумираната храна обхваща:
Хранителни вещества: Използвани вещества, участващи в структурата на тялото (протеини, въглехидрати, фибри, мазнини, минерали, витамини и др.) Консумираната храна обхваща: увеличаването на движението, физическата активност и необходимостта от препитание

4 Храненето също играе важна роля за:
в здравословното състояние на човека (напр. сърдечно-съдови заболявания) в социални аспекти (хранене) в социологически условия (бедност) при формиране на психически, настроение елементи (алкохол, празничен обяд и т.н.)

5 Продължителност на живота в Унгария: мъже: 66 години; жени: 75 години
Перспективите за живот на хората се подобриха значително през последните десетилетия: Преодолехме болестите от началото на века (туберкулоза, рахит, недохранване), но по-новите (сърдечно-съдови заболявания, рак, алергии, кариес, проблеми с нервната система) изиграха роля в храненето. 30%). Продължителност на живота в Унгария: мъже: 66 години; жени: 75 години