Хранителни компоненти за; организация
Хранителни компоненти: протеини
Протеините са вещества, които влизат в изграждането на тъкани и мускули; те също участват в няколко химична реакция на тялото под формата на ензими или хормони.
Имуноглобулините също са протеини, които участват в имунната защитна система.
Ежедневният прием на протеин за даден индивид зависи главно от неговата възраст, физическа активност и здравословно състояние.
Хранителни компоненти: незаменими аминокиселини
Незаменимите аминокиселини са протеини, които не се синтезират от организма, а се доставят главно чрез храната. Тези вещества участват особено в растежа. Осем аминокиселини остават основни: L-валин, L-изолевцин, L-треонин, L-триптофан, L-фенилаланин, L-лизин, L-метионин, L-левцин.
За да го имате, яжте риба, соя, млечни продукти, пълнозърнести храни, ...
Хранителни компоненти: въглехидрати
Въглехидратите са източник на енергия или калории (50% от калориите на ден), особено в мозък и мускули. Тези вещества също участват в настроението и интелектуалния капацитет. Въглехидратите се осигуряват главно от сладки храни.
Препоръчително е да изберете храни, съдържащи бавни захари като торти, зърнени храни, бисквитки, варива, нишесте ...
Хранителни компоненти: диетични фибри
Диетичните фибри се намират главно в растителни храни и се намесва вподобряване на чревния транзит. Всъщност, поради задържането на вода, което упражняват, както и ролята им в чревните контракции, диетичните фибри следователно модифицират консистенция на изпражненията. Те също така намаляват чувството на глад и по този начин избягват лека закуска.