Хранителни комбинации; Армандо Лунгу
Хранителни комбинации!
Комбинации от здравословни храни!
Дискомфортът от лошо храносмилане е толкова често срещан в наши дни, че почти се счита за нормален. Вместо да използвате лекарства за потискане на симптомите, не би било по-разумно да можете правилно да комбинирате храни, за да премахнете причините за лошо храносмилане.?
Според аюрведическата медицина, китайската медицина и други алтернативни лекарства, ако комбинираме грешните храни, тялото ни ще стане кисело и небалансирано и всъщност ще отдели ензими, които взаимно се отменят. Това причинява подуване на корема, газове, загуба на тегло и колебания в енергийните нива. Също така може да забави или да повреди храносмилането, причинявайки ферментация на храната в стомаха или отделяне на токсини в червата.
Правилните комбинации от храни се основават на идеята, че има групи храни, които се смилат добре помежду си и други, които не го правят. И така, какво е комбинация от храни? Каква храна е протеин и коя храна е нишесте?
Нека да видим как можем да ги комбинираме 🙂
Комбинации по категории храни
- Леки протеини: постна риба, постно месо и птици, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, протеин на прах
- Нишесте и нишестени протеини: зърнени храни (включително хляб, тестени изделия и др.), Картофи, сладки картофи, цвекло, магданоз, моркови, тиква, зимни гъби, боб, леща, грах, тофу.
- Мазнини и протеини: авокадо, маслини, ядки, семена, масла, масло, сирене, кисело мляко, яйца, тлъста риба, птици.
- Ненаситени зеленчуци и зеленчуци: листни зеленчуци, кълнове, целина, краставици, зеле, карфиол, броколи, аспержи, репички, тиквички, лук, чесън, гъби, зелен фасул, прясна царевица
- Плодове: лимони, лайм, грейпфрут, портокали, сушени плодове, сушени плодове, сушени плодове, плодове, сушени плодове, плодове, сушени плодове, плодове, пъпеш, мед
- Подсладители: захари, сиропи, малцови сиропи, мед
Правилните комбинации от храни
- Зеленчуците и зеленчуците без скорбяла се комбинират добре с всяко ястие.
- Ниско съдържание на протеини се комбинира най-добре със зеленчуци и зеленчуци без нишесте.
- Нишестето и нишестените протеини се комбинират най-добре със зеленчуци, зеленчуци и не-скорбялни мазнини.
- Мазнините и мастните протеини се комбинират най-добре със зеленчуци, зеленчуци без скорбяла, нишесте.
- Плодовете се комбинират най-добре със зелените и трябва да се ядат първо, тъй като те напускат тялото възможно най-бързо.
- Подсладителите се консумират най-добре сами (т.е. в чай).
- Киселите плодове (цитрусови плодове, домати, ягоди, ананас) се комбинират добре с мазнини или протеини.
- Бананите могат да се ядат с нишесте поради съдържанието на нишесте.
- Храната, приготвена бавно с много вода (като супи и яхнии), не е склонна да създава толкова големи затруднения в храносмилането, когато има лоши комбинации.
Лоши комбинации от храни
Нишестето и протеините трябва да се консумират отделно, защото се усвояват по различен начин. Нишестето започва да се разгражда в устата, както и всички въглехидрати, докато протеинът се разгражда в стомашно-чревния тракт. Ако консумирате нишесте въглехидрати с протеин, като паста или ориз, въглехидратите ще останат в стомашната киселина и той ще ферментира и ще изгние, тъй като системата усвоява протеини и мазнини. Най-добре е да ядете нишесте и протеини със зеленчуци.
- Протеини с други протеини, мазнини, плодове и подсладители
- Нишестета с други нишестета, протеини, плодове и подсладители
- Протеинови мазнини, плодове и подсладители
След като тялото е балансирано или алкално и храносмилателната система е здрава и активна, ще можете да ядете повече комбинации, освен ако нямате храносмилателни проблеми като хроничен запек, болест на Крон, кандида, подуване на корема или други хронични проблеми.