Хранителни идеологии Култовете към чистотата в YouTube
Освен религията или изкуството, науката е само един от многото начини за придобиване на знания, критикува философът Пол Фейерабенд през 80-те години на догматизма на науката, освен който не е разрешен друг достъп до истината. "Човек не казва: някои хора вярват, че земята се движи около слънцето, докато други гледат на земята като на куха сфера, в която се намират слънцето, планетите и неподвижните звезди. Те казват: Земята се движи около слънцето - всичко останало е чиста глупост.„(1) За Фейерабенд науката, доколкото твърди, че има единствените правилни методи и резултати, беше идеологията. Но вместо да пледира за повече саморефлексивност, той призовава науката да бъде изключена от държавата и образованието. "Те могат да бъдат научени, но само за онези, които са решили да възприемат точно това суеверие."(2)
По определен начин се получи това, което искаше Фейерабенд: независимо дали науката, политиката, религията, езотериката или изкуството - в ерата на социалните медии една истина може да бъде открита наравно с другата. И ако погледнете отблизо, дори трябва да попитате дали науката дори няма да е все по-трудно да запази позицията си на монопол на знанието и истината в дългосрочен план със сложни технически термини и сложни описания. Защото вече става очевидно, че няма да е толкова лесно за техните представители да генерират достатъчно последователи в социалната мрежа. Но все повече и повече номера на кликвания и последователи се използват за измерване доколко е разпозната една идея или прозрение.
Спорът между признатата наука и така наречената псевдонаука през последните няколко десетилетия (дори преди YouTube & Co.) може да бъде проследен особено впечатляващо, като се използват споровете между медицината и алтернативните лечебни практики. Фактът, че последните все повече набират влияние и ефективност, е установен от няколко години и многократно - особено в хода на нарастването на психосоматичните заболявания като ADHD или депресия, както и популярността на съответните лечебни методи, преди всичко детоксикация, която сега е известна под думата детокс. и се разпространява. Но никъде лечебните методи и детоксикационните лекове не са описани, обсъдени и рекламирани толкова подробно, както в YouTube - най-вече под прикритието на хранителните идеологии. Следователно неслучайно тези канали вече имат „веган“ или „суров“ в заглавието си.
Екстремно хранене в YouTube
Подобно на „Rawletics“, където Тоби иска да вдъхнови публиката си да следва сърцето им отново, да „влезе в момента“ повече, да направи нещо, което наистина ги изпълнява. Изглежда, че Тоби се оказва особено сред природата. Той заснема много от видеоклиповете си на открито, през лятото също без торса си. Тогава виждате слаб и добре сложен млад мъж, с яркосини очи и руса коса. Само че понякога му е трудно да говори, бавен е, сякаш е пушил тенджера. Но той се е отказал от този малък камион отдавна, казва той в един от видеоклиповете си. Тоби яде само сурови зеленчуци и обяснява всичко в живота си с тази диета. Лошите чувства идват и от лошата храна, а добрите - от добрата храна. Следователно гладуването е и емоционален „детокс“.
Тоби вече е заснел едното или другото видео със Силке Леополд, също суровоядка, защото сцената е много добре свързана в мрежа. Силке е в YouTube от три години и има повече от 20 000 абонати. Тя също така води блог, където могат да се купят нейните електронни книги и да се получат хранителни съвети. „Искате ли най-накрая да детоксикирате и прочистите тялото си?“ Тогава сте на правилното място със Silke Leopold.
В канали в YouTube се появиха различни теми като тези на Тоби или Силке, които в своята сума засягат почти всички области на живота: хранене (сурова храна), емоционален живот („емоционална детоксикация“), периоди („безплатна менструация“ или отсъствие от работа) менструално кървене), живот ("минимализъм"), заболявания (алтернативна медицина, изцеление чрез хранене), деца (напр. "семейното легло"), бельо ("сутиен и без гащи"), стресът от "съвременния" живот и отново и отново: почистване (напр. чрез гладуване и клизми).
Така че, ако тук от хранителни-Идеологии Причината е, че много канали в YouTube, които се занимават например със суровоядско хранене, представляват последователен възглед за света в сумата от своите теми. По такъв начин, че не се допуска контрареч, понякога се възприемат твърдения за възражения, но винаги се преразглеждат; Със сигурност няма критерии за фалшифициране. Освен това, ако сте честни, каналите едва ли дават възможност на зрителите си да променят индивидуално своите съвети. За щастлив и здравословен начин на живот не е достатъчно да се правят малки промени в начина на живот, а по-скоро - ако сте честни - трябва да обърнете целия си начин на живот навън.
Да си здрав означава да си чист
Колкото повече видеоклипове гледате, толкова повече изкристализира основен мотив: почистване. Предполагаемата здравословна диета включва редовна детоксикация. Това става чрез гладуване и клизми. Като цяло клизмата се превърна в много популярна тема сред YouTube. Почти всеки канал за веган или сурова храна предполага спешността на редовна клизма. Отначало това звучи странно, ако не сте запознати със сцената, но след повече от пет видеоклипа по темата, за съжаление изглежда доста правдоподобно дори (и особено) за неспециалист зрител.
Правдоподобността се постига чрез впечатляващи метафори. Червата се превръща например в дренажна тръба, върху вътрешните стени на която се утаяват остатъци от мръсотия. Но има и повече творчески аналогии. Ема от канала „Сурово хранене“ описва червата, както следва:
„Представете си кошче за боклук, но без найлоновия плик. Всеки ден слагаш боклука в кофата и в един момент отиваш до големия кош и изпразваш кошчето си. Но какво се случва без найлонова торбичка? Има остатъци от вашите боклуци, заседнали в кофата. И правите това всеки ден, без да миете кофата за боклук. А сега си представете, че правите това през целия си живот. Изпразвате само кофата си, никога не я почиствате. Разбира се, след известно време това води до факта, че по вътрешните стени на кофата за боклук се образува все по-дебел, миризлив, кафяв, лигав, токсичен слой отпадъци. И точно това сега можете да прехвърлите в червата си. "
„Д-р Ehrenberger "сравнява човешкото тяло с аквариум:
"Сега си представете, че имате аквариум у дома. В този аквариум има много риби и сте забравили да го почистите. Рибите бавно ще се навеждат, а някои неестествено ще плуват с главата надолу. Басейнът ще бъде зелен. Сега би ли ви хрумнало, че бихте разменили рибата? Или бихте направили смяна на водата. Парацелз означава точно същото, когато казва: „Ако искате да излекувате тялото си, тогава пречистете соковете си."
Във всички метафори чистотата се приравнява на здравето. Мръсотията няма да прочисти стомаха - както се казва - но ще го разболее. Страшното при подобни опростени аналогии е, че те са безкомпромисни. Превръща цялата храна в боклук, ако я вкарате в тялото си. И този боклук, както се предполага, не може да се почисти от тялото, но трябва - да се придържа към метафорите - помощ за почистване.
Култът към чистотата в YouTube
Често видеоклиповете за детоксикация при избора на думи и техния хабитус напомнят на по-ранните култове за чистота, тъй като те вече не означават само „без мръсотия“, но и „без болест“ и извън това „без грях“. Човек трябва само да мисли за девствеността и сексуалния аскетизъм, които са били необходими за култови и магически действия, тъй като са били считани за „непорочни“ и следователно за чисти, или дори за така нареченото „очистително изкупление“ (3) срещу хора или цели групи от населението - което след това, например са довели до фашистка политика с расова чистота.
Такива асоциации не са предназначени от YouTube, но по странен начин те се споменават. В допълнение, яростното популяризиране на тяхната вяра разкрива клевета на всички, които не са чисти, защото се хранят неправилно, които не са свободни от мръсотия, защото не правят клизма, които не са свободни от болести, защото не са себе си почиствайте редовно и които не са свободни от грях за участие в корумпираната хранителна индустрия.
Това става особено ясно във видеоклип на Rawletics, който се занимава с менструалните периоди при жените. Тоби покани на това суровоядката YouTuber Marielle Markstein, защото като мъж не сте легитимирани да говорите по женска тема (но като видео това принадлежи към настройката на канала за сурова храна и затворения му мироглед). Още в началото се казва: "Много жени не знаят за какво служи менструацията и че менструацията всъщност изобщо не е нормална!" И още: "При суровоядците всъщност е така, че след една или две години, ако се почистите правилно с клизми и гладуване и подобни, тогава менструалният период просто спира." И Мариел добавя: „И промените в настроението също спират!“
Всъщност, оказва се, менструалният период е процес на детоксикация: "Кървенето е прочистване на организма. Тялото иска да защити бебето, така че мръсотията се издълбава от кръвта. Но когато сте чисти, нищо не трябва да се почиства.„Ето защо една жена вече не получава дните си. "Това е просто детокс ", те твърдят, "да, това е просто почистване. Все едно да постиш.„Авантюристично обяснение.
„Особено суровоядците, които са много млади и по този начин получават по-висока степен на чистота много по-бързо, след това ме питат:„ Вече нямам никакви правила, нормално ли е това? “И мисля, че е много важно да премахнем страха от младите момичета че не е необичайно менструалният период да спре. Това е нормално тогава, всъщност ", казва на Мариел.
Степента на чистота се споменава няколко пъти във видеото. Мариел твърди, почти тъжно, че може да се увеличи много по-бързо, ако сте млади и не толкова мръсни. Между другото, зад това има стара логика: тялото непрекъснато натрупва замърсители, т.е. колкото по-възрастни са, толкова по-нечисти и отровени (и човек би искал да добави: по-виновни).
„Вярвам, че Библията винаги говори за нечистота. Тъй като жените спряха да се хранят толкова чисто, имаше убежище за жени, където отидоха, когато бяха нечисти. Защото те са били нечисти, когато кървят ", съобщава Тоби. Тогава Мариел добавя: „И в Библията е така, че на жените не е било позволено да участват в тържествата, ако са кървяли. И при исляма е така, че на жените, които имат менструация, също не им е позволено да постит "
"Но винаги внимавайте с религиите в наши дни, много се изкриви!" предупреждава Тоби от Rawletics. И накрая, той цитира Арнолд Ерет, който публикува първата си статия за метаболизма и гладуването през 1909 г. и се смята от мнозина за основател на настоящите диети със сурова храна. Стив Джобс също беше вярващ в „Еретизма“ от години и живееше само от плодове и сокове. Тоби намери „хубав“ пасаж в една от книгите на Ехрет: „Истинската нечистота се съхранява като остатъци от гнила храна в храносмилателния тракт и непрекъснато отравя кръвта. По време на полова зрялост кръвният поток се използва интензивно от половите органи. А естественият слузен секрет от половите жлези и майчините жлези се смесва с неестествена слуз, с нечисти намерени вещества и отрови. " Този нерефлективен цитат от книга на алтернативен практикуващ от около 1900 г. е повече от плашещ за критичния зрител.
Много канали използват стратегии, базирани на теорията на конспирацията. Например, когато се използват очевидно съмнителни източници, за да докажете собствената си гледна точка. Много похвален видеоклип за различните примесни състояния на червата чрез шлаки идва от окултния канал „dertröster.de“, който иначе има видеоклипове със заглавия като „Ангелите на Сатана (демоните) са извънземните, които скоро ще се появят“ освободен.
Но дори и постоянно да се подчертава, че нещо, което приемаме за даденост, „не е нормално“. Всичко, което конвенционалната медицина смята за повече или по-малко неизбежно явление, всъщност е резултат от грешна диета и начин на живот. В допълнение към менструалното кървене, обикновената настинка също се цитира като нещо, което „не е нормално“. Например в канала на Бенджамин Уайдиг „Holistic Healthy“.
Като цяло, Бенджамин Уайдиг от конвенционалната медицина - която ни казва какво е нормално и кое ненормално - се чувства изтръгнат. Във видеото си „ОБРАЗОВАТЕЛНАТА МЕДИЦИНА Е ПСЕВДОЗУКА - защо лекарствата са неефективни“ той обявява лекарите за измамници. За мнозина медицината е „Свещеният Граал“, но е чисто манипулативна. Бенджамин Уайдиг обяснява какви са тактиките им за манипулация в друго видео („ОТКРИТО: Няма шлаки?“): „В крайна сметка това е термин манипулация. В конвенционалната медицина няма отпадъци, защото беше казано, че човек не иска да използва този термин, но също така конкретно назовава всичко, което може да бъде конкретно назовано. Така че не искате да кажете: „Хей, това са просто шлаки“, а по-скоро „Те втвърдяват холестерола.“ Така че просто няма понятие шлака, а има шлака! "
Условията биха направили само впечатление, без да са разбираеми, а ако да, тогава само трудно да се предадат. По този начин те създадоха авторитет, който не е проверен. Weidig не забелязва, че използва същата техника на манипулация, когато казва изречение като; "Целулитът също е резултат само от съхраняваните неутрални соли.„Също така по отношение на критиките към липсата на признаване на лекарството от отделни органи - в полза на общите диагнози - операторите на споменатите акаунти в YouTube трябва да си вземат носа. Въпреки че заклеймяват своите преживявания с промяна в диетата като изключително индивидуални, те в същото време са стандартизирани по такъв начин, че не само настройката на видеоклиповете в техните канали, но и опитът с клизма, минимализъм и Ко, както и използваните продукти са удивително еднакви. Между другото, това се дължи, наред с други неща, на факта, че бизнес моделът „здравословно хранене“ се практикува професионално и влиятелните хора често се снабдяват със същите продукти.
Нуждаем ли се от нов преглед?
Сега, в духа на Пол Фейерабенд, възражението би могло да бъде: всяко убеждение има една и съща обосновка, ако е от полза за индивида и го укрепва. Всъщност обаче Фейерабенд се обърна срещу реално съществуващото научно предприятие, което по това време се възприемаше като замръзнало и се характеризираше с вярата си в науката. Днес и под заглавието „фалшиви новини“ ситуацията е съвсем различна и критиката към догмите, монополите на знанието и всичко, което претендира за обективна истина за себе си, е консенсус.
И така, в епохата на социалните медии, в която са формулирани не само всички мислими убеждения, но и уж доказани, не е ли необходимо отново място за диференциация и точност? И не с цел генериране на общовалидни знания или дори инструкции за действие, а с оглед проверка на това, което се представя като валидно или правилно или здравословно?
Примерът на хранителните идеологии ясно показва опасност. Благодарение на предложенията от YouTube, но и чрез мрежата на членовете, зрителят преминава от един видеоклип към следващия. И това, което първоначално звучеше радикално или екстремно, бързо се превръща в нещо разбираемо. Колкото повече видеоклипове се гледат, толкова повече в края се създава впечатлението, че храната е противник, с който трябва да се справяте няколко пъти на ден. Да, прави се правдоподобно, че храната едва ли има друга функция освен да оставя боклука в нашите черва. Това също засилва хранителните разстройства и в същото време може да се превърне в легитимация за тях. Така че вероятно не е случайно, че хранителните идеологии често заместват или заместват хранително разстройство. Освен това видеоклиповете правят зрителите виновни. Лоша кожа? Яде се погрешно. Целулит? Яде се погрешно. Менструален период? Яде се погрешно. Болест? Яде се погрешно.
Разбира се, тази интерпретация на видеоклиповете не винаги е предназначена от YouTube, може би дори рядко. Ето защо те са трудни за индивидуална критика. Поради тази причина обаче трябва да се създаде още по-голяма чувствителност за факта, че в YouTube никога няма само едно видео, а хиляди подобни видеоклипове, които образуват балон. Но след като зрителят е в този балон, почти всичко може да се направи правдоподобно. Ако гледате видеоклип на тема клизма, все още се чудите дали това би било добре за вашето тяло. Ако гледате десет видеоклипа и повече, ще получите съвест, която започвате сега. Ако зрителят остане критичен, възниква въпросът: Ако от седмица до всеки ден (!) Клизмите могат да бъдат вредни, защо няма етикетиране? Защото във всеки случай фетишизацията на прочистването на дебелото черво и заедно с това намаляването на храната до боклук би трябвало да бъде по-опасно от „Следващият топ модел на Германия“. Тъй като чистото се приравнява на здравословното, а "здравословното хранене" предлага повече легитимация да се яде много малко.
По времето на Фейерабенд не е имало сериозна конкуренция с науката и конвенционалната медицина. Но това се променя сега. Днес Feyerabend може да критикува критиката. Защото пропуска сърцевината на мотивацията си: че индивидът се справя добре с вярата си, която сглобява индивидуално и в замяна със заобикалящата го среда. И точно това не ви насърчават хранителните видеоклипове в YouTube - които прокламират вашата собствена истина, с изключение на другите.
(1) Пол Фейерабенд: Против ограничението на метода. Франкфурт на Майн 1976, стр. 386.
(3) С този термин лексиконът за суеверия включва изкуплението като самоцел. Вж. Кратък речник на немското суеверие, изд. от Е. Хофман-Крайер, том VII, Берлин и Лайпциг 1936, колона 634.