Хранителни и здравни претенции за храна

КАКВА Е ЦЕЛТА НА ТАЗИ РЕГЛАМЕНТ?

Регламентът има за цел да регулира указанията * върху храните, етикетирани и рекламирани в Европейския съюз (ЕС).
Регламентът има за цел да гарантира, че претенциите за хранене * и здраве * към храните, но също така и в презентациите и рекламата са ясни и се основават на общоприети научни доказателства.
Голямо разнообразие от вещества като витамини, минерали, аминокиселини, незаменими мастни киселини, фибри и растителни екстракти с хранителен или физиологичен ефект могат да присъстват в храната и да бъдат споменати.
Регламентът се стреми да осигури:
- високо ниво на защита на потребителите;
- му предоставя информацията, от която се нуждае, за да направи информиран избор, и
- създава равни условия за хранителната индустрия.

Европейската комисия трябва да изготви хранителни профили * и условия за използване на хранителни и здравни претенции за храни, като вземе предвид:

количествата на някои хранителни вещества и други вещества *, съдържащи се във въпросната храна, като:
- мастни киселини;
- наситени мастни киселини;
- трансмастни киселини;
- захари и
- солта;
ролята и значението на храната в диетата на общото население или на някои рискови групи, включително деца;
наличието на хранителни вещества, за които е научно признато, че оказват влияние върху здравето.

Здравните претенции не трябва:

или фалшиви, двусмислени или подвеждащи;
води до съмнения относно безопасността или хранителното съответствие на други храни;
насърчаване на прекомерната консумация;
предполагат, че балансираната и разнообразна диета обикновено не може да осигури достатъчно количество хранителни вещества;
предполагат, че здравето може да бъде засегнато, ако храната не се консумира;
отнася се до ритъма или количеството загубено тегло;
обърнете се към препоръките на един лекар или медицински персонал.

Използването на хранителни и здравни претенции е разрешено само ако е доказано, че присъствието, отсъствието или намаленото съдържание на дадено вещество в храната има благоприятен ефект, както е установено от общоприетите научни доказателства. Тези вещества трябва да са в количества, които могат да бъдат разумно консумирани и които ще доведат до желания ефект.

Използването на хранителни и здравни претенции е разрешено само ако на етикета на храните е включена следната информация:

целевата популация, за която се отнася;
изявление относно важността на разнообразното и балансирано хранене и здравословния начин на живот;
количеството на храната и начина на консумация, необходими за постигане на този полезен ефект;
изявление до лица, които трябва да избягват консумацията на въпросната храна (например бременни жени);
подходящо предупреждение за продукти, които е вероятно да представляват риск за здравето, ако се консумират в повече;
в случай на индикация за намален риск от заболяване, индикация, че въпросната болест има множество рискови фактори и че модификацията на един от тях може или не може да има благоприятен ефект;
всякакви други ограничения или инструкции за употреба.

Здравните претенции, които се основават на общоприети научни доказателства и които са добре разбрани от обикновения потребител, могат да бъдат освободени от процедури за разрешаване.

Напитките, съдържащи повече от 1,2 об.% Алкохол, нямат никакви хранителни или здравни претенции и се допускат само твърдения, свързани с намаляването на алкохолното или енергийното съдържание.

Регламент (ЕС) №. 432/2012 предоставя списък на разрешените здравни претенции, различни от тези, свързани с намаляването на риска от заболяване и здравето и развитието на децата. Настоящият регламент се прилага от 14 декември 2012 г. и се изменя редовно, за да се актуализира списъкът на новите разрешени здравни претенции.

Всеки производител може да поиска включване на нов запис в списъка на разрешените вписвания, като подаде заявление до която и да е държава от ЕС. Държавата от ЕС ще подаде заявлението до Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и Комисията ще вземе решение относно използването на претенцията, като вземе предвид научното становище на EFSA.

ОТ ПРИЛОЖЕНИЕТО НА РЕГЛАМЕНТА?

Той се прилага от 1 юли 2007 г.

За повече информация вижте:

„Хранителни и здравни претенции“ на уебсайта на Европейската комисия,
„Регистър на ЕС за хранителни и здравни претенции за храните“ на уебсайта на Европейската комисия,
Насоки на Комисията за прилагане на Регламент (ЕО) №. 1924/2006 (2007),
Насоки за прилагане на специфични условия за здравни претенции, посочени в член 10 от Регламент (ЕО) № 1234/2007 1924/2006.

Указание: означава всяко съобщение или представяне, което не е задължително съгласно законодателството на Общността или националното законодателство, включително представяне под формата на изображения, графично или символично представяне, независимо от формата, която посочва, предполага или предполага, че храната има характеристики специален;

Хранителна декларация: означава всяко изявление, което заявява, предполага или предполага, че дадена храна има специални полезни хранителни свойства поради:

енергийната (калорична) стойност, която:
- осигурява го;
- осигурява го на по-ниско или по-високо ниво или
- не го предоставя и/или
хранителни вещества или други вещества, които:
- съдържа ги;
- съдържа ги в ниско или високо съотношение или
- не ги съдържа.

Искане за здраве: означава всяко твърдение, което заявява, предполага или предполага, че съществува връзка между категория храна, храна или една от съставните й части и здравето;

Хранителни вещества: означава протеини, въглехидрати, мазнини, фибри, натрий, витамини и минерали, изброени в приложението към Регламент (ЕС) № 182/2011. 1169/2011 и вещества, принадлежащи към една от съответните категории или съединения от една от съответните категории;

Друго вещество: означава вещество, различно от хранително вещество, което има хранителен или физиологичен ефект;

Регламент (ЕО) №. Регламент (ЕО) № 1924/2006 на Европейския парламент и на Съвета от 20 декември 2006 г. относно хранителните и здравни претенции към храните (ОВ L 404, 30.12.2006 г., стр. 9-25)

Последователни изменения на Регламент №. 1393/2007 на Съвета са включени в основния текст. Тази консолидирана версия е само за информация.

Регламент (ЕО) №. Регламент (ЕО) № 353/2008 на Комисията от 18 април 2008 г. за определяне на подробни правила за кандидатстване за разрешаване на здравни претенции в съответствие с член 15 от Регламент (ЕО) № 1234/2007 Регламент (ЕО) № 1924/2006 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ L 109, 19.4.2008 г., стр. 11-16)

Регламент (ЕС) №. Регламент (ЕО) № 432/2012 на Комисията от 16 май 2012 г. за установяване на списък на разрешените здравни претенции за храни, различни от тези, свързани с намаляването на риска от болести и развитието и здравето на децата (ОВ L 136, 25.5.2012 г.), стр. 1-40). Вижте консолидираната версия.

Решение 2013/63/ЕС на Комисията от 24 януари 2013 г. за приемане на насоки за прилагане на специфичните условия за здравни претенции, предвидени в член 10 от Регламент (ЕО) № 1234/2007 1924/2006 (ОВ L 22, 25.1.2013 г., стр. 25-28)